對付糖尿病的9種蔬菜！

糖尿病患病率逐年增高，一旦患病很難治癒，應該注意預防。這些蔬菜不但有預防作用，而且對糖尿病患者還有輔助治療作用。

◆蘑菇：為高蛋白低脂肪的功能性食品。藥理實驗表明蘑菇有降血糖血脂作用。

◆南瓜：能促進胰島素分泌，有利於糖尿病的預防。從中醫角度有補中益氣之功效。對高血脂、高血壓有治療作用。

◆菠菜：能促進胰島素的分泌，並有降低血壓與通便作用。

◆苦瓜：性寒味苦，藥理實驗發現苦瓜中含有一種類似胰島素的物質，經常食用可降低血糖。

◆黃瓜：甘寒，含熱量低。可抑製糖類轉化為脂肪，糖尿病合併高血壓、高血脂的患者常食用會有益處。

◆洋蔥：含有降血糖物質，並且還含有前列腺素A，常食用有利於擴張血管，防止動脈硬化，對糖尿病的合併症有預防作用。

◆山藥：能促進胰島素分泌，益氣補陰，能治療糖尿病。

◆竹筍：為低糖、低脂肪、高纖維素食物，有利水消渴的功能，對治療糖尿病有輔助作用。

◆萵苣：為低糖蔬菜，富含胰島素激活劑，對於糖尿病患者，經常食用既有預防作用，也有治療作用。

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