茄子新做法香烤茄子
主料
茄子 1個 蒜瓣 8個 小米椒 3個 青尖椒 3個 蚝油 2湯匙 黑胡椒 少許 鹽 少許 蔥 3根
烤茄子～這麼做真是太好吃了的做法
食材洗凈準備（不能吃辣就不要放辣椒或者用甜椒代替顏色會更好看更有食慾）
2. 茄子對半切開，橫縱划幾刀（不要把皮切斷開了哦）用刷子在表面均勻的抹上食用油
3. 放蒸汽爐蒸20分鐘
4. 蒸茄子的時間把蒜，青紅椒切碎，蔥切小段
5. 加少許鹽、2湯匙蚝油、食用油 、黑胡椒少許攪拌均勻（蚝油含鹽，鹽一定要少加哦）
6. 茄子蒸8分熟取出，把調好的醬汁放在茄子上
7. 烤箱提前預熱200度，3-5分鐘，預熱完畢放入食材中上層烤20分鐘即可
8. 取出撒蔥花即可，特別嫩入味太好吃了，來一碗米飯是再好不過了。蒸好再烤的茄子非常好吃