吃了這麼多年的豆腐乳，才發現它還隱藏著這麼多的好處

腐乳是我國流傳數千年的民間美食，很多人喜歡吃早餐吃上腐乳配著一晚白粥，空閑時間來一份腐乳煎五花肉，在配上一碗米飯，簡直美爆了！

對於這種發酵腌製品，很少人都在擔心這個問題，「臭滷水」、不健康等問題，很害怕含有大量黴菌，有害身體健康。

今天小編要告訴大家的是，不要在擔心這個問題啦，事實上證明，腐乳是冤枉的，被冤枉這麼多年的腐乳還它一個清白。

腐乳被稱為「中國乳酪」有益於身體健康！ 它是由豆腐經過特定的黴菌發酵后，再用鹽和各種香料腌制而成的發酵豆製品。也被稱為「中國乳酪」。

多吃腐乳的好多

好處一：降低膽固醇。降低血液中的膽固醇濃度，從而減少冠心病危險。

好處二：蛋白質含量非常高，每100克中，有10~12克是蛋白質含量。

好處三：預防老年痴獃。經常吃腐乳有預防惡性貧血和老年性痴獃的作用。

好處四：降血脂，乳腐是天然的血脂清道夫，有效預防降血脂和抑制病症。

好處五：降血壓，實驗中發現腐乳就含有高活性的降血壓肽。

好處六：預防固執疏鬆，經常吃腐乳的人，骨質疏鬆症患病率明顯降低。尤其是老人和婦女。