玉米須別再扔了!這麼好的保健功效!可惜沒幾個人知道!

又到了一年吃玉米的季節,玉米種類也多,甜的、糯性的以及水果玉米,不管哪一種玉米,都少不了它~玉米須,玉米須可是好東西,只不過沒有幾個人知道,小編今天把它的好處羅列出來,你看完后絕對會大吃一驚,原來這麼多年你恐怕一直都白吃了,浪費了這麼好的東西。

玉米須為玉米宿存的花柱(鬚毛),別名玉蜀系頂,玉茭子頂,棒子須,玉子纓。玉米須是我國歷史悠久的中藥材之一,作為傳統的中草藥,其最早藥用記載見於1476年的《滇南草本》,後為1977年的《中國藥典》收錄。《中華人民共和國衛生部藥材標準》1985版(一部)將其收錄為常用藥材。

玉米須中含有糖類、皂苷、黃酮類、無機元素、氨基酸、生物鹼、揮髮油、有機酸、微量元素及多種維生素等營養成分,對人體健康非常有利。玉米須中黃酮類物質的含量多達2.1106%,而玉米葉中含量為1.1013%、玉米芯中含0.1662%、玉米粒僅含0.1411%,玉米須黃酮類物質的含量是玉米粒的15倍。

現代藥理研究也證明了它顯著的利尿、降血糖、抑菌、降壓、增強免疫、抗癌等功效。可用於治療小便不利、糖尿病、高血壓、膽結石、高血脂等多種疾病。

玉米須中綠原酸是植物在有氧呼吸過程中形成的一種苯丙素類物質,具有利膽、抗菌、降壓、增高白血球及興奮中樞神經系統等多種藥理作用

玉米須中含有生物鹼,是含氮鹼性有機物,具有生理活性和光學活性。生物鹼具有較強的生物活性和治療功效(如抗菌消炎、止咳平喘,抗菌、抗血小板聚集、抗癌等)。

玉米須能促進膽汁排泄,降低其黏度,減少其膽色素含量。還能加速血液凝固過程,增加血中凝血酶元含量,提高血小板數,故可作為止血藥兼利尿葯應用於膀胱及尿路結石。

玉米須多糖具有調節免疫、抗腫瘤的功效。

玉米須中含有甾醇化合物,其中β-谷甾醇可以降血脂。

玉米須中含黃酮及其苷類物質,具有很好的抗氧化活性,可減少自由基的產生和清除自由基,抗衰老。

玉米須的提取物能有效消除亞硝酸鹽和阻斷強癌物N-亞硝胺(NDMA)的合成,具有很好防癌抗癌作用。

營養師溫馨提示:

玉米須可水煮或者泡水喝都可以。常用玉米須與野菊花、決明子泡茶,可改善高血壓癥狀。

對消化不良引起的腹瀉,特別是水瀉,玉米須或玉米芯水煎服有止瀉作用。

最廉價、最有效的降血脂食物!你都吃了嗎?

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