腫瘤是由機體在多種致癌因素的長期影響下所形成的贅生物。這些致癌因素廣泛的存在於我們的生活中的各個方面，如環境因素、飲食因素、習慣因素、物理、化學因素等。對於腫瘤的預防，大都需要從避免這些因素對機體的傷害出發。

那麼如何將「致癌分子」擋在我們的身體外呢？記住避開這10個字！

糖——乳腺癌、胰腺癌

調查發現，過多攝入糖、果醬、甜飲料等食物會增加罹患胰腺癌的風險。因為吃糖會導致胰島素的大量分泌，久而久之使胰島功能受損，繼而誘發胰腺癌。

因此，康康建議，每天糖的攝入量應控制在50克以內，最好不超過25克。

燙——食管癌、胃賁門癌

中國人吃飯尤其講究「趁熱」，但是國際癌症研究顯示，飲品溫度在65℃以上可能會引發食管癌。這是因為，過熱的食物會損傷食道黏膜，長期吃過燙的食物，黏膜反覆受到慢性損傷，就可能引發慢性炎症，進而增大癌變的可能性。

咸——胃癌

吃得太咸會導致胃黏膜屏障的慢性損傷，長期如此會增加對致癌物質的易感性，最終導致胃癌發生。

健康的飲食習慣應以清淡為主，建議每日鹽的攝入總量應低於6克。

油——腸癌

這裡的「油」，一方面指油炸食物，另一方面指高脂肪食物。油條、油餅、臭豆腐等油炸食物在煎炸時往往會產生致癌物多環芳烴。即便是「好油」炸出來的食物，也對人體有傷害。

高脂飲食可驅動腸道幹細胞數量激增，使之進行無限期地繁殖，並且分化成為其他類型的細胞，易於引發腸道腫瘤。

熏——食道癌、胃癌

很多年輕人都吃烤串，然而，熏烤類食物在製作中會產生大量的多環芳烴類物質，強致癌物苯並芘就是其中一種，它會造成細胞突變，引發癌症。

烤串雖好吃，但也要盡量少吃，別拿健康開玩笑。

腌——消化道癌症

腌制食品風味獨特，是很多人的喜愛。但這類食物中往往含有大量的硝酸鹽，會在體內合成亞硝酸胺，亞硝酸胺是一種強致癌物，會提高消化器官的癌變風險。

康康建議多吃新鮮的蔬菜和肉類，不過，偶爾吃一點腌制食品還是沒問題的。

霉——肝癌

發霉的食物當然沒有人會故意去吃。不過花生、玉米、大米、高粱等食物很容易受潮，進而被黴菌污染，有時候不易被發現，特別是夏天的冷盤，有一些發霉也是肉眼無法辨別的。

這種情況下的食物，很可能有致癌作用的黴菌毒素，這種毒素是目前所知致癌性最強的物質之一，與肝癌的關係極為密切。

因此，康康建議大家學會合理儲存食物，防止受潮霉變。一旦發現食物發霉，要果斷丟棄，不要怕浪費。

酒——肝癌、結腸癌、胃癌

研究表明，過量喝酒和肝癌密切相關；經常喝啤酒或其他含酒精飲料的人，結腸癌發病率高；而美國一份最新報告顯示，人們患胃癌的風險與飲酒量呈正相關。

康康建議，男性飲酒每天不超過20~30克酒精，而女性不超過10~15克。

煙——肺癌

吸煙致癌已經是世界共識。除了要戒煙外，做菜的油煙也必須引起足夠的重視。油煙中也夾雜著不少烷烴類物質等致癌物，以及類似於PM2.5的可吸入顆粒物，不但影響皮膚，還會導致肺癌的可能。

因此，大油炒菜的時候一定要記得開窗、開排氣扇，盡量使用無油煙的綠色環保飲食方法。

懶——胃癌

現在很多年輕人越來越懶得做飯了，喜歡吃香腸、火腿等加工食品，甚至習慣叫外賣或在外就餐。殊不知，這樣做很容易導致油鹽攝入超標，帶來致癌的風險。

康康建議吃飯要定時定量，吃新鮮的食物，不吃剩菜，少吃外賣。除此之外，懶得運動也會增加癌症風險。

9條建議遠離癌症

1.不吸煙；

2.不飲酒；

3.堅持鍛煉；

4.健康飲食，多吃全穀類、豆類、蔬菜及水果，少吃或不吃加工過的肉類，限制紅肉及高鹽食物；

5.不要曬太陽太久；

6.母乳餵養；

7.接種疫苗；

8.關心自己和家族親戚的身體狀況，了解自己的患癌風險；

9.定期體檢，進行合理的癌症篩查。