傳統美食一糖醋蒜做法
1.用剪刀剪下蒜頭
2.用刀子切去蒜尾，用手撕去「外衣」，只剩一層
3.用水清洗
4.用鹽水浸泡半天，消毒
5.蒜頭撈出晾乾，用開水將泡菜壇消毒晾乾
6.泡菜壇中加入部分醋，再按照1斤蒜2兩糖的比例加入糖，攪勻，倒入蒜頭，最後加入醋直至沒過蒜頭。蓋緊蓋，放置陰涼處，20天後就可食用了!
1.用剪刀剪下蒜頭
2.用刀子切去蒜尾，用手撕去「外衣」，只剩一層
3.用水清洗
4.用鹽水浸泡半天，消毒
5.蒜頭撈出晾乾，用開水將泡菜壇消毒晾乾
6.泡菜壇中加入部分醋，再按照1斤蒜2兩糖的比例加入糖，攪勻，倒入蒜頭，最後加入醋直至沒過蒜頭。蓋緊蓋，放置陰涼處，20天後就可食用了!