你長期認為的正確飲食觀念，其實是錯的！
錯誤一：早上「金蘋果」晚上「爛蘋果」
不管是早上還是晚上，消化系統對水果的吸收其實沒有區別。只要你沒有覺得腸胃不適，想吃水果的時候就吃吧。按照中國營養學會的建議，每天吃200~400克的水果，大約相當於1~2個中等大小的蘋果。
錯誤二：紅糖比白糖更健康
糖始終是糖。無論是褐色的還是白色的。糖始終是99%左右的純蔗糖。雖說紅糖含有一點點維生素和礦物質，但其含量是如此之小，在飲食健康方面幾乎起不到任何作用。
錯誤三：維生素C 能預防感冒
大量科學研究表明，維生素C 雖然有增強機體抵抗力的作用，但即便是服用大劑量的維生素C,也不能降低感冒的發病率。
錯誤四：雞肉比豬肉脂肪少
前提是你完全去掉雞皮，烤雞連皮食用，其脂肪含量是17.5%,而豬裡脊肉的脂肪含量只有2%.不過，不帶皮的雞胸肉，脂肪含量真的很低，僅為1%。
錯誤五：傷口癒合時不要吃深色食物
這個時候吃深色食物傷口真的會變黑嗎？至少到目前為止的創傷和燒傷治療指南當中都沒有提到過這樣的注意事項。想要讓傷口又快又好地癒合，不留下深色疤痕，最要留意的是不要感染髮炎，同時也要注意防晒。
錯誤六：吃低脂食物就能減肥
很多宣稱低脂或者零脂肪的加工食品，它們所含的熱量並不會比相應的全脂食品低，有的甚至會更高。因為脫脂往往會損失一部分口感和風味，這就需要添加其他的物質比如糖、增稠劑等來進行彌補，勢必會提高熱量。
錯誤觀念七：孕婦吃水果寶寶會變白
吃水果大多補充維生素提高免疫力和促進消化，至於孕婦吃水果寶寶變白完全沒有科學根據。
錯誤觀念八：骨頭湯補鈣
除非將骨頭一直熬成骨頭渣,連渣一起攝入,但實際上,不會有誰熬湯一直將骨頭熬成骨頭渣,因此,普遍意義上的骨頭湯中的鈣含量,只有牛奶的幾十分之一。因此,喝骨頭湯能補鈣是一個認識誤區。要想增加骨頭湯的鈣,可在骨頭煲軟之後,加適量的醋,以溶解骨頭中的鈣。
錯誤九：誤吞口香糖會粘黏腸胃
你完全不要有此擔心，胃酸的作用是十分強大的，即使最黏的口香糖也沒機會粘結在胃壁上。口香糖吞入後會逐漸被分解，然後毫無問題地通過腸道排泄出去。
錯誤十：男人喝豆漿影響生育
豆漿雖然含有豐富的植物雌激素大豆異黃酮，但這並非意味著男人喝了就會變「娘」,甚至減少精子數目，影響生育。一杯200毫升的豆漿僅含有20毫克大豆異黃酮，而有研究表明，即使每天攝入大豆異黃酮超過150毫克，也不會對男性的精液數量和精子質量產生影響。反而，經常性地食用大豆異黃酮，可以降低患前列腺癌的風險。