大口吃肉還能美容？

冬天的暖氣房裡，天乾物燥，相信大家這皮膚也是乾的不要不要的，失去了以往的彈性和水分/(ㄒoㄒ)/~~ 不用補水保濕的昂貴化妝品，低廉的價錢吃點豬蹄，補充膠原蛋白，皮膚也會變得好好的。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，增強皮膚彈性和韌性，可以延緩衰老，是女性絕佳的「美容食品」。

主料：豬蹄2個

輔料：花椒5克、八角5個、桂皮4塊、蔥3棵、植物油3湯匙、食鹽1湯匙、老抽5克、冰糖40克、姜10克、蒜3個、水適量

美容豬蹄的做法

1.豬蹄去毛（把豬蹄用削尖的竹籤或者筷子穿好，在火上一燎就行了），洗凈備用

2.姜切絲，蒜切丁，蔥切段，花椒、桂皮、八角去雜質，備用

3.鍋中放水，把豬蹄放進去大火煮5分鐘，去掉浮沫，豬蹄盛出備用

4.鍋中放油，油七分熱放入花椒，炸出香味，把花椒粒撈出丟掉（如果特別喜歡吃花椒粒的，也可以盛出，待會一起燉）

5.依次放入姜、蒜、桂皮、八角，爆香

6.鍋中放水，把炒好的香料和豬蹄一起大火燉10分鐘（去腥味）

7.鍋洗凈，燒乾，加入冰糖，小火把冰糖燒成糊狀（用筷子不停的攪拌，防止粘鍋）

8.將豬蹄加入糊狀的冰糖中，調入適量食鹽，再加適量清水，蓋上鍋蓋大火煮10分鐘，煮好後放入老抽，燜3-4分鐘，最後撒上蔥花

9.盛出即可食用