雞肉這樣做更好吃，正在減肥的我，實在忍不住，吃了三碗飯

雞塊冷水下鍋，加料酒煮開，撈出清洗乾淨，控水

鍋中燒油爆香蔥姜蒜、干辣椒、八角

放雞塊，炒干

加料酒、老抽，炒至上色

加水摸過雞塊，放鹽、胡椒粉、白糖調味

中火燉25分鐘

放青紅椒段，大火收汁即可出鍋

可以端走了，開吃