早餐是一天中最重要的一頓飯，因為這個時候，我們的腸胃剛剛結束了一夜的消化，這頓飯不僅僅是給一天補充了營養，更加是這一天中開啟能量站。雞蛋餅煎出來的效果是香軟的，並且將雞蛋的營養也疊加在內。

雞蛋餅還有個好處就是可以隨心添加蔬菜，你喜歡吃的，或者你想要自己孩子補充的營養元素，你都可以找到相應的蔬菜添加進去，讓自己的愛心得到最大的傳遞，讓家人健康，也是每一個媽媽的心愿。

家常雞蛋餅

配料：

雞蛋2個、麵粉150g、食鹽適量、番茄沙司適量

烹飪步驟：

1.麵粉里加適量的溫水調成薄麵糊

2.平底鍋加少許的油，燒至7成熱

3.勺一湯勺麵糊倒入平底鍋內，晃成圓形的

4.當一面烘的差不多了，翻面，打入一個雞蛋

5.用飯勺刮開雞蛋，均勻的刮滿整個餅的表面

6.在蛋餅上放入少量的番茄沙司

7.把蛋餅捲起來即可

菜譜小貼士：

1、該餅做好之後，可以根據自己的愛好加入各種蔬菜或者蘸醬；

2、蘸醬刷在蛋皮上再卷蔬菜

3、和面過程中，一定要把麵糊中的疙瘩攪拌開

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