老人孩子要多吃這個菜，強筋健骨、養陰補虛，尤其是大寒時節要吃

冬季是補的最好的季節，而羊肉是所有食材中最為補的良品，尤其是孩子多吃羊好處多多；有強筋壯骨、養陰補虛的功效；所以冬天特別適合吃羊肉；而白蘿蔔又有增強食慾，幫助消化的特點，也是這個季節非常好的食材，與羊肉搭配還可以起到去腥的作用；都特別適合孩子、孕婦、老人吃；

我隔三差五就給孩子吃羊肉，剛好孩子也超級喜歡吃，一日三餐的合理飲食，注重營養均衡，孩子很少生病，即便生病了也能自愈，抵抗力很好；

白蘿蔔燉羊排

配方：羊排 500g 白蘿蔔 半個 胡蘿蔔 半個 干紅棗 8顆 薑片 2片 大蔥 1段 香醋 1勺

製作方法：1、準備好所需食材；2、羊排冷水入鍋，焯去血水；期間撇去浮沫；3、白蘿蔔去皮洗凈，切塊備用；4、另起鍋，加入足夠多的冷水，羊排放入鍋里；放入2片姜、大蔥塊；5、倒入1小勺醋；6、燉至湯開始呈現白色時；7、加入白蘿蔔、紅棗繼續燉至全部食材熟爛；8、出鍋之前加入1勺鹽，繼續燉2分鐘左右即可；也可以加幾塊胡蘿蔔調色調味；

注意事項：

1、滴入幾滴醋；不僅可以去腥，還可以不讓骨頭的鈣質流失；2、很多人說白蘿蔔、胡蘿蔔相剋不能一起吃，其實沒有那麼說的嚴重，食物相剋本就沒有科學的依據，即便是真的，少放些根本就沒有什麼事情的，所以不要糾結於雙色蘿蔔相剋之類的問題；