肝硬化——牢記10點 點名護肝名菜！

哪些食物的護肝效果好呢？我們應從解毒與護肝雙重角度去分析，生活中哪些食物具有好的護肝作用。本期番茄醫生主講，乙肝患者想好的快，牢記10點，點名這10種護肝名菜。

1、蘆筍。可以促進肝細胞正常化修復再生，預防癌細胞擴散，起到改善肝功能異常作用。食療中，常用於輔助治療腫瘤，最好每天吃。

2、大白菜。促進毒素排出體外，促進對動物蛋白吸收利用，還能潤腸通便。另外，大白菜中的硅元素還能快速排出體內重金屬鋁元素。

3、茶。長期飲茶可以抑制多種癌症，包括肝癌、腎癌、膀胱癌等。茶有效阻斷亞硝酸基化合物合成，幫助減少黃曲霉素對肝臟負擔。

4、南瓜。南瓜中的果膠可以清除體內重金屬，幫助提高肝腎功能，消除亞硝酸胺的突變。

5、蘿蔔。能解酒醒酒。同時，可以誘導人體產生干擾素，提高身體免疫力，富含較大解毒能力的氧化酶。

6、獼猴桃。抑制硝化反應發生的維生素C，它是天然的強效抗氧化劑，幫助減少體內致癌物。飯後吃一個獼猴桃是有益肝硬化患者的。

7、雞蛋。蛋白質對肝細胞修復再生幫助很大，而且蛋黃中的卵磷脂也可以促進肝細胞修復。

8、牡蠣。含有豐富肝糖原，可以改善肝硬化患者疲勞、體力不支問題。幫助肝功能恢復，富含的鐵和蛋白質又可以治療貧血。所以，牡蠣又滋陰養血作用。

9、海參。屬於低脂肪、低膽固醇、高蛋白食物。可以預防肝炎、高血壓、神經衰弱等疾病。所含釩元素對增強造血功能效果顯著。

10、蜂蜜。促進肝細胞再生修復，抑制脂肪肝作用較好。此外，蜂蜜還可以提高免疫力等。