關於米飯的健康新鮮煮法

也許你不會想到茶和稻米這兩種中國傳統的農作物放到一起會發生怎樣的神奇化學反應，生活中常見的這兩種食物竟然是天然的防病上品。

用茶水燒飯可以獲得色、香、味俱佳的米飯，還能去膩、潔口、化食和防治疾病。茶水煮飯好處多！

防治心血管病。中老年人常吃茶水米飯，可軟化血管，降低血脂，防治心血管病。

預防中風。茶水中的單寧酸能有效地預防中風。

預防牙齒疾病。茶葉所含氟化物，是牙本質中不可缺少的重要物質。如能不斷地有少量氟浸入牙組織，便能增強牙齒的堅韌性和抗酸能力，防止齲齒髮生。

做法：先將茶葉1克至3克，用500克至1000克開水浸泡4分鐘至9分鐘，取一小塊潔凈的紗布，將茶水過濾去渣后待用(隔夜茶水不宜用)；將米放入鍋中，洗凈，然後把茶水倒入飯鍋中，使之高出米面3厘米左右，煮熟即可食用。