土豆發芽千萬別扔，因為它太好用了！

土豆好吃但很容易發芽，發芽或者變綠的土豆，因含有龍葵素所以不能吃。但家裡的土豆發芽后，請別扔掉它們，因為它們的用處還很多，而且都很實用！

土豆（也稱馬鈴薯、洋芋等）營養又好吃，不論是燉煮，還是烤炸都是美味佳肴，切成片、條製成薯片、薯條，更是小朋友們的最愛。但是，發芽或青色發綠的土豆，含有一種名為龍葵素的毒素，吃多了容易引起中毒。

如果不小心讓家裡的土豆發芽了，可別急著丟掉，因為以下的妙用會讓你對發芽土豆愛不釋手。

1. 利用土豆含有的豐富天然澱粉。

遇到高溫產生的吸附及清潔作用，可以用來清洗洗碗槽、洗臉盆中的污垢。方法為將發芽土豆切片，或者是用從料理用的沒有發芽的土豆上削下來的皮，使用有果肉的一面試擦洗碗槽，很快洗碗槽就會光亮如新。

2. 清潔銀器

將發芽的土豆切下來幾片，或者是平日做飯削下來的土豆皮，放在蘇打水中煮一下，用煮好的土豆片輕輕試擦銀器。很快你會發現，銀器表面的黑色氧化部分不見啦！銀器變得亮閃閃的。

3. 清除熱水壺裡的水垢。

把幾片發芽的土豆片或者是土豆皮放進熱水壺，倒入開水燜1個小時，水垢就下來了。這樣處理的熱水壺沒有異味，而且不傷器皿。土豆皮放進熱水壺，倒入開水燜1個小時，水垢就下來了。

4. 保持麵包的新鮮與口感

在麵包下面放上兩片土豆，中間用乾淨的廚房用紙隔開，之後將放著麵包和土豆的容器密封放入冰箱冷藏，這樣麵包就不會變幹了，而且還不容易發霉。

其實很多時候只要你肯思考，只要你善於發現，就可以把生活變得更精緻更方便！