都知道吃薑有很多好處，但是你知道正確的吃薑方法嗎？

生薑既有營養價值，又有醫療作用，常吃生薑對我們身體有意想不到的好處。但是，正確的食用方法你知道嗎？
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1、不要去姜皮

鮮姜洗凈后即可食用，有些人吃薑喜歡去皮，這樣不能發揮姜的整體功效。

2、患有肺炎、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者不宜長期食用生薑。
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3、腐爛的生薑不要吃

腐爛的姜會產生一種毒性很強的物質，能誘發肝癌和食道癌等。「爛姜不爛味」的說法是不科學的。

4、吃生薑要適量，並非多多益善

夏季天熱，容易口乾、煩渴、汗多，不宜多吃。
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