這個南瓜餅真好吃，健康不上火，香甜軟糯，大人小孩都愛吃

大家好~我是肉肉廚！今天和大家分享的是一道小吃--南瓜餅。甜甜糯糯的非常好吃，可以作為早餐，也可以作為下午茶的點心。作為一個平常不太愛吃南瓜的我，這樣做成南瓜餅，我就非常愛吃。家裡的小孩和老人也喜歡。並且南瓜營養豐富，是一種非常值得推薦的食材。

推薦美食：南瓜餅

【食材介紹】：南瓜200克，糯米粉300克，白糖50克，麵包糠50克，椰蓉50克。

南瓜去皮切塊，水開后蒸20分鐘。20分鐘后南瓜會蒸的比較軟爛，然後用勺子把蒸好的南瓜壓成泥狀，加入白糖。然後把南瓜泥涼凍，冷卻后加入糯米粉，揉成麵糰。取小塊麵糰，揉圓后壓扁，加入椰蓉后，麵糰包裹起來再次壓成餅狀（意思是裡面包餡。再壓扁）。然後把餅的表面均勻沾上麵包糠。放碟子上備用。

起熱油鍋，放入捏好的南瓜餅，中火煎。

煎好一面，再一面，煎至兩面都是金黃色后，就可以起鍋啦！

煎好后，撈起瀝干油。

晾凍后，切開擺盤后，就可以開吃咯！