拿著小明（化名）的檢驗結果，爺爺奶奶、爸爸媽媽個個悔恨不已，一遍遍地念叨：「都是我們害了孩子。」

小明今年7歲，半個月前出現黑便，查出胃癌。醫生對這麼小的孩子患癌也感到非常吃驚，遂向家長詢問孩子過往的病史和生活習慣。

小明的奶奶介紹，小明是家裡三代單傳的獨孫，最大的愛好就是吃羊肉串。自懂事起，小明幾乎天天都要吃燒烤，多則幾十串，少則十幾串。近兩個月，小明老喊肚子痛，而且越來越瘦。家裡人帶他醫院看病，沒想到最終竟然在腫瘤科診斷為胃癌。

懵懂的小明還不知道自己怎麼了，他不喜歡醫院的味道，可是身體每天很難受，不得不來到這裡。而爸爸媽媽、爺爺奶奶也不像以前一樣，看到他就非常的開心。現在爺爺奶奶經常看著他就會哭起來，他不喜歡這樣。

腫瘤科醫生介紹，燒烤會產生雜環胺類化合物，有致癌和致突變的作用。肉類燒烤製作前通常需要腌制，當腌浸超過24小時，其包含的致癌物質會增加。同時煙霧中含有多環芳香烴等多種致癌或促癌物質。夜間空腹吃燒烤時，這些物質直接作用在胃黏膜上，還會加大胃液對胃黏膜的刺激，長期下去易誘發胃癌等疾病。

胃癌患者越來越年輕化

近5年，19歲至35歲青年人胃癌發病率比30年前翻了一番。以前，胃癌發病的高峰年齡在40歲至60歲，現在20歲至30歲的年輕胃癌患者不少。

早期胃癌多數病人無明顯癥狀，少數人有噁心、嘔吐或是類似潰瘍病的上消化道癥狀。

疼痛與體重減輕是進展期胃癌最常見的臨床癥狀。病人常有較為明確的上消化道癥狀，如上腹不適、進食后飽脹，隨著病情進展上腹疼痛加重，食慾下降、乏力。根據腫瘤的部位不同，也有其特殊表現。

吃什麼容易造成胃癌呢？

1、壞的水果

一旦水果開始霉變，還沒有完全變質的那部分也已經進入到微生物新陳代謝的過程中，已經產生了大量肉眼看不到的細菌和毒素，這些都能引發癌症。

2、肥甘厚膩太過

中醫的肥甘厚膩之品，屬於甜味、油膩性食物。從臨床研究來看，甘味食物即澱粉類、糖類食物，攝入過量易導致胃癌；肥肉、油脂等高脂肪食物攝入過多，能促髮乳腺癌、結腸癌、直腸癌和胰腺癌。

3、放久了的植物油

放久了的植物油可能會產生少量的黃曲霉毒素。

4、常吃熏烤肉

在1933年苯並芘被確定為強致癌物質。建議在日常生活中，盡量少吃熏制和烘烤食品，諸如熏肉、熏魚、香腸、烤肉、烤魚及烤羊肉串等，以減少胃癌的發病率。

5、吃霉變的食物：發霉的堅果和大米

食物中霉變是由污染黴菌所引起，黴菌中有些是產毒真菌，是很強的致癌物質，某些食物在產毒真菌作用下產生大量的亞硝酸鹽和二級胺，可以在胃又可合成亞硝胺類化合物而致癌。即使是偶爾吃到一個有霉變味道的堅果，也要馬上吐掉並認真漱口，因為黃曲霉毒素在人體內是可以蓄積的，時間久了很容易引發癌症。

因為現在人們的生活水平越來越高，空氣污染也越來越嚴重，導致疾病發生率也急速上升。

我們在生活中可以在飲食上進行輔助治療，那麼預防胃癌可以吃什麼食物呢？

1、蒲公英刺玫茶：養胃止痛

古醫書就記載蒲公英對胃病有效，如清代《外科證治全生集》載：「蒲公英瓦上炙枯黑存性，研末火酒送服治胃脘痛。」現代研究發現，它既能殺滅抑制幽門螺桿菌，又能修補胃黏膜的損傷，所以對胃病有不錯的療效。

刺玫花，即葯食同源的重瓣紅玫瑰花，為藥用和食用的這種小玫瑰花，而非日常觀賞和花店銷售的那種觀賞月季。

玫瑰花味辛、甘，性微溫。有理氣解郁，化濕和中，活血散瘀的功效。可用於肝胃不和，脘腹疼痛，胸悶嘔惡，飲食減少，或腹瀉;婦女月經不調，跌打損傷，瘀腫疼痛等癥狀。

將蒲公英和刺玫花一起做成蒲公英刺玫茶泡水喝，不但有雙重的殺菌作用，對於胃痛、胃脹氣也有很好的緩解作用。

2、桂圓

李時珍曾說過：「食品以荔枝為美，滋益則龍眼為良」。和荔枝性屬濕熱不同，桂圓能入葯，有益氣、溫胃補脾等多種功效。

3、南瓜

《本草綱目》中記載：「南瓜性溫，味甘，入脾、胃經」，能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠，可「吸附」細菌和有毒物質，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。同時，果膠可保護胃部免受刺激，減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯，滋養腸胃。

4、紅薯

性平，味甘，補脾益氣。《綱目拾遺》中記載其「補中，暖胃，肥五臟。」