三種常見食物多吃易致癌，千萬不要再吃了！

對於胃癌病人來說，最痛苦的就是沒能早點發現疾病的存在，等到發現的時候已經晚了。胃癌在初期難以被察覺，通常只是出現一些噁心、嘔吐的癥狀，很多胃癌患者在初期都會認為自己得的是普通胃病，因此最佳的治療時間就這樣被耽誤了。

在我們國家，西北與東部沿海一帶是胃癌發作率最高的。由於長期食用一些致癌食品，容易引起癌症發作率上升，像西北地區的人都愛吃泡菜，裡面含有很多的亞硝酸鹽、真菌毒素等致癌產物都是相當高的，因此飲食是首個致癌的因素，預防就得從飲食開始。

以下食品容易引發胃癌：

1、煙熏肉

早在1933年，醫學當中就定義了一個致癌產物叫「苯」，這個東西出現在我們常吃的煙熏烤肉中。平時生活中在食用肉類的時候，最好還是吃煮或者燉的肉，少吃烤的肉，這樣可以減少致癌產物的攝入。

2、壞透的蘋果

蘋果是生活中常見的水果，通常大家認為只有壞掉的部分才不能吃，切掉壞的即可吃剩下的部分。事實上整個蘋果都已經被黴菌感染了，已經形成了大量肉眼不能看到的細菌和毒素，這些都是致癌物。

3、發霉的大米

大米是華南地區每餐不可少的食品，可是發霉的大米就會形成一種特彆強大的致癌產物，那就是黃曲霉毒素。這種毒素不只是會引起胃癌，還會對身體的肝臟組織造成危害。

以上食品在食用之前一定要仔細看清楚，千萬不要亂食用，否則只會加速致癌物的質變。對於胃癌的預防，我們也可以從生活中做起，以下食品對胃部疾病有很不錯的輔助醫治效果。

1、丁香

中醫表示，丁香茶性溫，除了孕婦和孩子外，不同的人群和不同的體質，都可以飲用。飯前喝，可以暖胃健脾；飯後喝，可以養胃助消化。桑葉中的槲皮素能降低因幽門螺旋桿菌引起胃潰瘍的概率。

由菊苣，丁香，辣木葉，玉竹，桑葉等五種中草藥混合配製而成菊苣辣籽葉茶，每日取一包菊苣辣籽葉茶泡水喝，可以反覆沖泡兩三次。（切記不是單純的丁香茶，要成分搭配好才行。）

2、薺菜

看似普通的蔬菜，卻含有可以抑止癌細胞的產物（吲哚類化合物，芳香異硫氰酸和二硫酚硫酮）。同時它富有的維生素c，可以中和硝酸鹽的作用，減少致癌產物，平時可以多食用一些薺菜。

3、橄欖

此物，多數做為調味物，很少直接拿來食用。橄欖可以阻礙N一亞硝基化合物的形成，適合在治療胃癌時做為輔助治療食物，有一定的治療效果。

通過以上介紹我們可以看出， 生活中我們常見的食物並不是隨隨便便可以吃的。同時，很多看似普通的食物，也有著我們意想不到的作用。對於上面介紹的可能會引起胃病的食物，我們應當盡量少吃或者不吃，而一些對胃有好處的食物，我們應當盡量多吃，幫助我們的胃獲取到更多的有益營養。養胃是一個漫長的過程，無論是通過哪種方式進行養胃，都需要我們的持之以恆。只有堅持下去，才會看到效果。希望大家都能夠擁有一個健康的胃。