大白菜最好吃的做法，色香味俱全，學會了就可以秀一波操作了

大白菜味美清爽，開胃健脾，含有蛋白質、脂肪、多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質，常食有助於增強機體免疫功能，對減肥健美也具有意義，今天我就用大白菜和其他食材一起搭配，做一道色香味俱全的美食小吃。

食材：白菜、豬肉、豆腐、油、鹽、青豆、胡蘿蔔、紅辣椒、韭菜

步驟：

1、玉米掰下來，胡蘿蔔切丁，紅辣椒、生薑都切末，豬肉切小塊後放入料理機里，加入豆腐碎塊打成肉泥。

2、加入少許鹽，攪拌均勻即可，燒開一鍋水，將白菜葉放進去汆燙好后切成正方形片，將蔬菜顆粒也倒進去，汆燙好。

3、撈出來瀝干水。汆燙好的蔬菜粒倒入肉餡里，攪拌均勻備用。

4、取一片白菜葉，放上少許肉餡，將肉餡包裹起來，用韭菜片將收口綁起來，放入蒸鍋，大火蒸十分鐘。

5、蒸出的湯汁倒入鍋里，加入紅辣椒和生抽，煮開，澆在白菜包上即可。