豬肉不要再紅燒了，按這個做法，一上桌就被搶光，一家老少都喜歡

不知不覺，年關已經將近了，作為一家之主的你，是不是已經早已再為年夜飯做準備了。忙碌了一年，所有的幸福似乎都凝聚在了這一天，所以千萬不要虧待自己，要給家人和自己燒制一桌可口的飯菜。特別是在外的遊子，難得回家一趟，一定要好好孝敬父母！年夜飯，大魚大肉那是必須的哦！豬肉習慣了紅燒的你是不是有點疲倦了？今天要個大家推薦一款超級好吃的風味豬肉——紅糖蒜蓉豬肉，配合著土豆和胡蘿蔔，既營養又美味！關鍵非常的簡單，只需要6種食材就能輕鬆完成，快來看看我是怎麼做的吧！

材料一覽

900克豬肉裡脊，4瓣蒜，4湯匙紅糖，1湯匙菜籽油，900克胡蘿蔔，900克土豆，1/4杯菜油，鹽和胡椒粉

步驟

1.烤箱預熱190攝氏度；

2.然後我們準備輔料，把土豆去皮切成塊狀，胡蘿蔔去皮削成片狀，將菜籽油、鹽、胡椒粉、胡蘿蔔片、土豆片混合在一起，攪拌均勻；

3.將菜籽油、紅糖、大蒜混合拌勻，然後均勻地抹在豬裡脊上，然後在烤盤中鋪一層錫紙，將豬肉放在錫紙的左半邊；

4.錫紙的另一半邊加入蔬菜混合物，然後將豬肉和蔬菜烤40-50分鐘，打開烤箱，取出豬肉放在盤子或砧板上，並用箔紙蓋住冷卻。

5.豬肉冷卻5-10分鐘，把蔬菜從烤箱取出，取一個盤子，將豬肉切成片狀，在用蔬菜裝飾即可。

最後可以撒一些蔥花，這樣美味的豬肉就做好了！是不是非常的簡單！如果你不喜歡豬肉的話，也可以用雞肉哦～不過烤制的時間必須縮短為20分鐘左右！感覺收藏起來，春節就靠它啦！