貧血是極為常見的疾病，尤其是對於女性朋友來說，氣血不足更是常見。嚴重貧血時，還容易出現經期疼痛、皺紋早生、更年期提前等早衰狀況。

這個時候，就會湧現出一大批選擇吃點紅糖補補血的人。

雖然生活中偶爾吃點這些東西沒太大問題，但是追求補血的功效的話，那就真得說一說了。

補不補血，得從食物成分來探究！

紅糖不補血

紅糖的原料是甘蔗，含有高達95％的蔗糖，紅糖是沒有經過精鍊的粗糖（白糖是精製糖），保留了甘蔗中少量的維生素和礦物質，也正是如此，很多人就簡單認為「紅糖補血」。

其實紅糖中的維生素和礦物質含量很稀少，遠沒有達到補血的目的。

真正補血的食物是這些

臨床上常見的貧血是由於缺乏鐵元素、紅細胞破壞過度，或是大量失血等原因引起。

根本問題是身體內血紅蛋白數量少到了一定程度，人體才出現一系列不良癥狀。

真要是出現了疑似貧血的癥狀，而且比較嚴重，首先應該去醫院，請專業醫生判斷是不是真正的貧血，再做治療。

01. 紅肉

紅肉包括豬肉、牛肉、羊肉等，它們之所以適合補血，主要是因為含鐵量高，而且鐵的吸收率高。

從安全性方面考慮，紅肉優於動物肝臟和動物血。每100克瘦羊肉中含有3.9毫克的鐵，比同等數量的干紅棗多1.6毫克，所以吃棗不如吃紅肉。

02. 動物血

動物血有豬血、鴨血、雞血、羊血、牛血、狗血、鹿血等，它們含有豐富的蛋白質、鋅、鐵、維生素B2以及食用價值較高的三價鐵等營養成分，很容易被人體消化吸收，從而起到補血、補鐵的功效。

沒有經過任何加工的動物血最好！

03. 動物肝臟

各類動物肝臟，如豬肝、牛肝、雞肝、鵝肝等還含有豐富的維生素A，在促進造血功能的同時，還對視力有極大的好處。維生素A又能促進人體對鐵的吸收利用，所以，動物肝臟的補血效果明顯。這只是對缺鐵性補血，對於其他性質的補血另當別論。

健康動物的肝臟為紅褐色，光滑，有光澤，質軟且嫩，手指稍用力即可插入切開處，做熟后味道鮮嫩。

04. 多吃新鮮水果蔬菜，有幫助

注意，是有幫助，不是說吃菠菜、莧菜這類的鐵含量高的蔬菜就能補血。

新鮮水果蔬菜中富含維生素 C、葉酸，維生素 C 可以幫助鐵的轉化和利用，葉酸可以預防惡性貧血，有利於血紅蛋白的合成。

紅棗、紅糖不補血

吃一吃問題不大

只是，別指望它們治病！

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