文/小齊

經常聽到有人說，走近一些老年人身邊，能聞到一股很特殊的氣味，並不那麼好聞，而這種味道老人自己通常感覺不到。當別人聞到的時候，又往往不大好意思對老人家說出口。

這是真事還是傳說呢？如果真有，又該如何？

「老人味」確實存在

老人們不要不高興，「老人味」的確存在，而且是有科學依據的。美國、瑞典、日本等國的研究者都曾對此有過研究。

日本甚至專門為這種味道創造了一個詞，叫做「加齡臭」，意思是指，上了年紀，可能會有一種不甚愉悅的味道。

這可是被科學證明了的。科學家進行過一個研究，他們從不同年齡的人身上收集體味，然後讓參加實驗的人用鼻子去分辨，人們往往可以準確地分辨出哪些氣味來源於上年紀的人。

這種所謂的「加齡臭」，在男性和女性身上是有不同的：據實驗結果稱，在參與試驗的男人中，45~55歲男人的氣味最讓人不愉快；而45~55歲的女士，味道則要比75~95歲的女人好聞一點。 因此，「加齡臭」有時候又被叫做「大叔臭」，其實是有道理的。

「老人味」是如何產生的呢？

「老人味」的產生機理還不完全清楚。

一般認為，是體表分泌的油脂氧化，並與體表細菌作用產生了特殊的物質。人體在不同年齡，體表分泌物狀況不同，抗氧化能力也不同，這也就導致了老年人特有的氣味。

2000年，日本學者發現 2-壬烯醛可能是產生老人味的主要分子。

真正的「老人味」其實並不難聞

通常所說的「老人味」都是指不好的氣味，甚至有些人稱之為「老人臭」。而這項研究的結果卻與之相反：老人味雖然存在，但卻並不難么難聞！其原因在於，參與試驗的人不抽煙、不喝酒、不吃辛辣食物、每天洗澡。基本上排除了導致身體異味的其他因素，而聞到的氣味主要是因為年齡導致的體味。

比如前幾日在電梯里，有一個老太太身上的味道像我奶奶的味道，讓我感覺，她還在。很親切的味道，心生暖意。

避免「老人味」，做個優雅老人

而現實生活中，不同的人生活方式相差較大。部分老年人，由於年齡大、行動不便、運動少出汗少等原因，也就不那麼經常洗澡、換貼身衣服。此時，體表的分泌物和細菌容易累積，產生的氣味就遠比試驗中的濃郁。

避免老人味，最關鍵的就是勤洗澡、勤換貼身衣物。同時，煙酒會增加體內的氧化壓力，可能也會促進體表油脂的氧化，產生更多的氣味分子。所以，遠離煙酒也會大大減輕身體的異味。

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