螃蟹不要再做清蒸，獨家香辣螃蟹做法分享！

螃蟹是食中珍味，素有「一盤蟹，頂桌菜」的民諺。它不但味道奇美，且營養豐富，是一種高蛋白補品。螃蟹富含豐富的蛋白質、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸、鈣、磷、鐵等。據測定，每100克蟹肉含蛋白質14克、脂肪2.6～5.9克、鈣130～140毫克、磷150～190毫克、胡蘿蔔素2～6毫克。今天教大家一款香辣蟹哦~

1.螃蟹洗凈，去掉內臟，備用。

2.加入澱粉，讓螃蟹肉都沾滿澱粉。

3.小蔥洗凈切斷備用，姜切絲，蒜切瓣，花椒少許。

4.適量油，爆香，放辣椒段，花椒粒，薑絲

5.再放螃蟹，翻炒均勻，加鹽，生抽，胡椒粉，耗油，炒熟后加入小蔥拌勻即可。

做法是不是很簡單呢，喜歡的寶寶們快動手做起來吧~喜歡做飯的朋友可以關注我頭條號，每天更新菜譜