營養師：每天吃兩個它，你的血糖或許更穩定！

吃雞蛋不利於血糖么？答案恰恰相反，多吃雞蛋有利於控制血糖水平。同時還有研究表明，食用雞蛋能夠幫助糖尿病患者減輕體重、降低血壓。

據2017年統計數據顯示，我國糖尿病患者人數已經接近1個億（其中有6成患者不知道自己已經患病），而如今許多不良飲食習慣與生活方式還會導致病情惡化。因此，建議糖尿病患者堅持每天食用兩枚雞蛋，在均衡飲食的同時，又能夠起到控制血糖水平、降低血壓的作用。

雞蛋富含蛋白質，而且脂肪含量與碳水化合物含量都比較低，是一種非常有益於身體健康的純天然食物。不過許多糖尿病患者會避免食用雞蛋，因為很多人認為雞蛋中膽固醇含量過高，反而不利於病情的控制。

但實際上，對與大多數人而言，食用含有膽固醇的食物並不會誘發疾病。真正有損身體健康的是飽和脂肪，如果攝入過多的高熱量食物，再加上缺乏運動，那麼很有可能誘發糖尿病、高血壓等一系列疾病。

胰島素的作用是控制人體血液中的葡萄糖含量，而當胰腺無法分泌出足夠的胰島素，或是對人體對胰島素沒有反應時，便會引起糖尿病。

二型糖尿病患者的常見癥狀包括口乾、頭痛、尿頻、疲倦乏力，以及視力模糊。同時，體重超出正常範圍、年齡超過40歲，或是有家族史，會更容易患有二型糖尿病。由此可見，糖尿病危害大、患病風險也較高，所以一定要從飲食和生活習慣上來預防和控制該疾病。

除了有助於糖尿病患者改善病情外，雞蛋還有許多其他的功效。例如，降低罹患心臟病、白內障，以及視網膜黃斑變性的風險。此外，由於雞蛋中富含膽鹼，堅持食用有助於改善肝功能。雞蛋還含有多種能夠對抗和預防皮膚癌的營養物質。

因此不論是否患有糖尿病，都可以嘗試著每天食用兩枚雞蛋。