你都用什麼杯子泡茶？專業人士告訴你，泡茶什麼杯子茶香更濃

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一款好茶只有碰上好的茶器，才能真正展示其韻味。

沖泡白茶的步驟之一就是要選擇好茶器。

小白最愛的茶具就是白瓷蓋碗啦！

說起這個蓋碗，真的是沖泡白茶的不二之選！

此話怎講？聽小白來分析~

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1.不容易把白茶悶壞

因為蓋碗的口大，比起壺，散熱性也更好，就不容易把白茶悶壞啦！

蓋碗最適合沖泡細嫩的白毫銀針，水從杯壁澆入時，白毫銀針就像是活潑的小男孩不住地跳躍著，靈動非常。

而且瓷制的蓋碗比玻璃器皿更容易掛香哦~小白總覺得玻璃的器皿有種冰美人的感覺，掛不住香。

而白瓷蓋碗就是溫潤如玉般君子的化身，不管是蓋香還是杯壁香，味道停留時間都很長~

2.可控性強

白茶沸水入杯后泡茶的時間一般五秒，以以蓋碗沖泡5克白牡丹為例，一杯白牡丹每泡平均坐杯5秒，可沖泡6到8次左右，茶湯以杏色為主，色澤十分的明麗，且每一泡的滋味都會有明顯的層次感~

如果坐杯延長到10秒左右，前幾泡的滋味就會明顯變濃，湯水顏色加深，怪不得也有許多白茶初學者會覺得入口第一感會有些發苦，就是因為坐杯時間沒有把控好啦！

紫砂壺出水口小，容量又大，出水時間需要10-15秒，就等於變相坐杯啦！白茶的滋味就會變苦~

蓋碗出湯快，時間控制上有很大的優勢，甚至可以達到兩秒即出水的速度。

水溫、入水的角度和位置、水流的大小和力度，都很容易控制。

就不會因為在杯中停留時間太長而影響湯水的口感了~

3.可泡出白茶原味

用蓋碗沖泡白茶，茶葉就可以在杯中盡情舒展，不會被限制~

就能品嘗到最本真的茶湯~

而且不像用壺沖泡會有著悶氣與蒸煮的感覺，蓋碗泡茶不會串味。會將茶葉最本真的味道還原~

4.方便觀賞

蓋碗可以很直觀地看見湯水，茶色，葉底的變化。小白最愛的白瓷蓋碗就是絕佳的選擇~

小白喜歡聞茶香，每次茶水倒出后小白總是要聞一聞茶蓋上的香氣。

花香，葯香，青草香。探索香氣的過程是非常美妙的~

從白瓷蓋碗中看湯水，湯色的變化一目了然，晶瑩剔透好像琥珀般美麗呢！

5.清洗方便

用紫砂壺的朋友一定體會過了清理茶壺的痛！

不僅是不好下手有著清理死角，而且茶垢的殘留也是非常讓人抓狂的！

一款新茶要是泡在有茶垢的壺中，真的是讓人百爪撓心啊~

而蓋碗就沒有這個苦惱了！大大的杯口是非常容易清洗的~也能清楚明了地看出有沒有清洗乾淨~很方便~

茶垢沒有藏身之處自然每一次的沖泡都是原汁原味啦！

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今天小白與茶友們探討了蓋碗泡茶的好處一二，

茶友們有沒有得到一點兒收穫呢？

歡迎茶友們多多提出問題、建議~

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