寶寶愛吃魚？這幾道魚料理適合寶寶！

1、魚泥豆腐羹

原料：鮮魚一條、豆腐一塊

調料：澱粉，香油、鹽、蔥花少許

（1）將魚肉洗凈，加少許鹽、姜，上蒸鍋蒸熟後去骨刺，搗成魚泥；

（2）將水煮開加少許鹽，放入切成小塊的嫩豆腐，煮沸后加入魚泥；

（3）加入少量澱粉、香油、蔥花，勾芡成糊狀即可。

適合人群：7個月以上的寶寶

營養成分：魚肉與豆製品含鐵豐富，有助於增強寶寶的抵抗力，促進生長發育。是為寶寶補鐵的好選擇。

2、芙蓉魚羹-促進兒童的腦發育

原料：蛋清2份，去刺魚肉(魚中段)一份,佐料少許，核桃碎末少許.

做法：

（1）蛋清打成糊,加入少許鹽。

（2）魚肉去刺,做成泥倒入蛋清中加水上蒸鍋蒸20分鐘。

（3）將小核桃肉用刀背碾碎淋在蛋清上即可。

特別留意:核桃末一定要在上桌前添加--味美得超乎想象!

提示：鮮魚富含不飽和脂肪、優質蛋白質和多種氨基酸可促進寶寶的腦發育，還可用於身體瘦弱兒童的調理。

3、蛋皮魚卷

主料：雞蛋2個、凈魚肉泥60克

調料：植物油、蔥末、薑汁、鹽各少許

製作方法：

（1）魚泥用蔥末、薑汁以及少許食鹽調味，雞蛋打入碗中調勻。

（2）平底鍋用小火燒熱，塗一層油，倒入蛋液攤蛋餅，將熟之際把調好味的魚泥攤在蛋皮上。

（3）小心捲起蛋卷，邊卷邊再淋蛋液，出鍋后切小段，裝盤即可。

適合人群：8個月以上的寶寶

營養成分：魚肉中的蛋白質不但含量高而且質量好，其消化率可達97%。同時，結締組織較少，含水分較多(約70%-80%)，加之纖維細短，肉質柔嫩細膩，也易於被人體消化吸收。

4、魚肉橙泥

主料：魚、橙子適量

製作方法：

（1）將魚洗凈，去骨去皮，橙子去皮，搗成泥狀備用。

（2）將魚肉，橙泥一起放入鍋中煮熟。

（3）煮熟后撈出，放入碗中研磨搗碎即可。

適合人群：7個月以上的寶寶

營養成分：魚肉含有蛋白質、脂肪、維生素及多種礦物質，對寶寶的發育非常有好處。橙子含有豐富的膳食纖維、維生素A、B族維生素、維生素C以及果酸等成分，還使魚肉泥具有酸酸甜甜的味道。魚肉橙泥富含有助於寶寶大腦發育的多種元素，具有健腦益智的功效，還能有效改善寶寶的便秘癥狀。