世界三大頂級食材之一、免疫之王的本草食材——松露
世界三大頂級食材之一——松露,也是一味葯食同源的本草。
松露與魚子醬、鵝肥肝並稱「世界三大珍餚」,又與靈芝並稱為「免疫之王」
松露生長在土裡,是一種附著於松樹根下的莖塊菌類。
在法國,人們習慣把母豬當作收穫黑松露的得力助手。母豬的嗅覺極其靈敏,在6米遠的地方就能聞到埋在25厘米至30厘米深的地下的松露。
松露含大量水分和鉀﹑鈣﹑鎂﹑鐵﹑氟等微量礦物元素。
松露製作的高級菜品
也可以燉湯
松露山藥燒鮑魚
松露蒸蛋
世界三大頂級食材之一——松露,也是一味葯食同源的本草。
松露與魚子醬、鵝肥肝並稱「世界三大珍餚」,又與靈芝並稱為「免疫之王」
松露生長在土裡,是一種附著於松樹根下的莖塊菌類。
在法國,人們習慣把母豬當作收穫黑松露的得力助手。母豬的嗅覺極其靈敏,在6米遠的地方就能聞到埋在25厘米至30厘米深的地下的松露。
松露含大量水分和鉀﹑鈣﹑鎂﹑鐵﹑氟等微量礦物元素。
松露製作的高級菜品
也可以燉湯
松露山藥燒鮑魚
松露蒸蛋