上火煮這種湯，比喝任何涼茶都管用

葛，葛根全身都是寶，其根、莖、葉、花均可入葯。葛根是中國衛生部批准的葯食同源植物，既有藥用價值，又有營養保健之功效。

古代應用甚廣，葛衣、葛巾均為平民服飾，葛紙、葛繩應用亦久。葛粉和葛花用於解酒。莖皮纖維可檸成繩索，塊根含澱粉可制葛粉或釀酒。

葛根藥用價值最高。葛根味甘辛、性平，有昇陽解肌，透疹止瀉、除煩止渴之功能，用於傷寒、溫熱頭痛、煩熱消渴、泄瀉、痢疾、癍診不透、高血壓、心絞痛、耳聾等症的治療。

葛粉：由葛根製成。葛粉蘊含豐富的黃酮，對三高，胃病有治療功效，還可以美容豐胸。

葛湯是天然的涼茶，降火有奇效