懶人早餐蛋卷飯，太適合給孩子當早餐！
家裡的剩米飯怎麼解決？炒飯吧，又覺得口感不如新米飯好吃，扔掉吧又可惜。這款蛋包飯讓早晨不再慌張匆忙，給你一頓能量早餐。
番茄醬汁蛋卷飯
番茄的味道非常好，輔食里有了它肯定好吃的不得了，夏天總是喜歡拿番茄來開胃。
番茄醬汁裹上每一粒米飯，用蛋皮包裹起來，打開寶寶的味蕾。
准 備
西紅柿1個、西藍花小朵、雞蛋2個
豬肉泥、軟米飯
第1步
番茄划十字口，和西藍花一起入鍋焯水
豬肉泥入蒸鍋加熱
第2步
軟米飯用研磨碗碾下，寶寶更好吞咽
第3步
番茄去皮、西藍花切碎，豬肉被用
第4步
鍋中倒入適量的油
番茄煸炒出番茄汁，也可以加點溫水
放米飯翻炒，讓米飯裹上番茄汁
放入豬肉泥和西藍花
收汁，盛出備用
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第5步
2個雞蛋打散
平底鍋倒油，輕輕倒入雞蛋液
搖晃鍋身，讓蛋液平鋪鍋底
雞蛋皮熟了，就可以揭下稍微曬糧
第6步
米飯平鋪在雞蛋皮上，用勺子押平
輕輕捲起來
第7步
用刀切成小塊
完成
開胃的一道美食
蛋卷飯
主料
小肋排
4個
米飯
小
輔料
香菇
2個
香乾
半塊
油鹽
適量
豬肉 適量
蛋卷飯的做法步驟
1
準備雞蛋4個，米飯小半碗（小編拍的這個米飯多了）
2
把肉、冬菇和香乾都切碎
3
把切碎的肉、冬菇和香乾放在覆蓋在米飯上面，撒食量食鹽，混合均勻。
4
打蛋，攪拌均勻，煎蛋皮（最好用平底鍋煎蛋皮），煎好蛋皮以後，把混合好的米飯鋪上去，捲起來，再切成一個個的，這樣子蛋卷飯就完成了。
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5
吃的時候冷水上鍋小火煮5-10分鐘即可。簡單易操作又美味