還在吃桑葚嗎?趕緊看!
「春回大地,桑葚再度掛上枝頭,滋味酸甜不說,民間一直都有「四月桑葚賽人蔘」的說法。」
整理髮布/以前鑽桑葉林的菜菜
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桑葚讓我們更健康
/ 1.桑葚讓我們抵抗力變好了 /
桑葚所含的大量水分、糖類、多種維生素、胡蘿蔔素、人體必需微量元素等能有效擴充人體血液容量,能迅速補充營養促進造血功能,增強機體免疫力。
/ 2.桑葚讓我們消化能力變強了 /
桑葚含鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養物質,能幫助脂肪、蛋白質、澱粉消化吸收,健脾胃,增強腸蠕動。
/ 3.桑葚讓我們頭髮變黑了 /
桑葚含大量的烏髮素,能使頭髮變得黑而亮澤。
/ 4.桑葚讓我們的腎變好了 /
桑葚與枸杞子或何首烏配用,可治腎虛、鬚髮早白、眼目昏花等。
/ 5.桑葚讓我們的血管不再硬化了 /
桑葚所含脂肪酸主要由亞油酸、硬脂酸、油酸組成,可抑制脂肪合成,分解脂肪,降低血脂,阻止脂質在血管內沉積,防止血管硬化等。
/ 6.桑葚讓我們不再失眠多夢了 /
桑葚可以治療神經衰弱,失眠健忘等癥狀。具體藥方是:桑椹子30克,酸棗仁15克。水煎服。每晚1次。
/ 6.桑葚讓我們不再便秘了 /
桑椹還可以治療便秘。具體藥方是:桑葚子30克,蜜糖30克。水煎服,每日1次。
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桑葚怎麼吃?
/ 1.桑葚汁 /
食材:桑葚一碗,水三碗,冰糖適量。
做法:
1.桑葚洗凈後放入鍋中,倒入三倍的水,大火煮開後轉中小火。
2.煮的過程中,用勺子或鏟子碾碎果肉。
3.可以根據個人口味,加幾塊冰糖進去同煮。
4.煮個5-10分鐘就可,過濾出汁水,用勺子壓乾淨。
/ 2.桑葚果醬 /
食材:鮮桑葚250g,麥芽糖80g,白砂糖50g,檸檬半個,水100ml。
做法:
1.桑葚洗凈後放入碗中,加入白砂糖,用勺子邊攪拌邊將桑葚壓碎,並充分混合
2.檸檬擠出果汁備用
3.將混合好的桑葚放入不鏽鋼鍋中,加入水和檸檬汁用中火煮滾,再轉小火併加入麥芽糖繼續熬煮,邊煮邊用勺子攪拌,煮至醬汁稍稍濃稠狀即可
4.待涼后裝入乾淨無油的密封容器中入冰箱冷藏
/ 3.桑葚酒 /
食材:桑椹100克,高粱酒1000克,冰糖50克。
做法:
1.將桑椹去雜洗凈,涼干。
2.放入盛酒的大瓶內,搖晃勻后密封瓶口,10日後即可飲用。
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