轉基因木瓜：你可能吃了假「木瓜」

「木瓜豐胸？」嚇的小編趕緊把手中的木瓜扔到了地上。「投我以木瓜，報之以瓊琚。」這是《詩經·衛風》中《木瓜》一詩中的句子。實際上，詩中所描寫的木瓜是與桃、李、杏類似的薔薇科植物，這種木瓜果實酸澀，現在幾乎已經沒有人拿它當果子吃了。我們現在常吃的「木瓜」，實際上應該叫作「番木瓜」，是一種原產於墨西哥的熱帶水果，三四百年前傳入我國。類似「番薯」、「番茄」，番是指番邦，未開化的意思。大概番木瓜來到我國后，被我們強大的中華文明影響歸化，擺脫了未開化的面貌，最終才被賜名為了「木瓜」。

成熟的番木瓜

我們市面上能買到的番木瓜基本都是轉基因的產品。番木瓜環斑花葉病由番木瓜環斑病毒引致，又被稱為番木瓜的「癌症」。1959年我國華南各省種植的番木瓜開始出現，到1965年流行成災，發病率高達90%以上。這種病毒不但影響番木瓜的正常生長、令其外觀醜陋，還會讓成熟的果實變得非常難吃。讓一個水果又難看又難吃，天啊，這怎麼能行！為了滿足廣大吃貨的需求，科學家們只好向番木瓜的基因組裡轉入抗環斑病毒的基因。這樣一來，番木瓜就成了我國唯一一個官方許可的可食用性的轉基因作物（畢竟棉花是不能吃的）。不過，既然能夠得到官方允許，說明這種轉基因技術的科學性、可靠性都是經過反覆論證和實驗的。正是這項技術的推廣，我們這些年才能吃到好吃又便宜的番木瓜。

患木瓜環斑病毒的非轉基因木瓜

關於木瓜豐胸的留言中，主要提到的兩大「幫手」就是木瓜酵素和維生素A。其中的木瓜酵素，也就是木瓜蛋白酶，就是大名鼎鼎的嫩肉粉中的重要成分，作用是分解肉類中的蛋白，讓肉能夠變軟變嫩。這樣看來，木瓜酵素不光不能豐胸，不讓胸下垂就不錯了（捂臉）。不過不用擔心，木瓜酵素在胃中就被胃酸分解了，實際上對人體根本沒有什麼影響。而維生素A則是視網膜內感光色素的組成成分，是保護眼睛和視力的不可缺少的營養元素，本身也和雌激素沒有任何關係，更別提豐胸的作用了。

市面上的嫩肉粉

看來妹子們靠吃番木瓜豐胸的願望是實現不了了。好在，番木瓜不但生吃美味，還能與其它食材搭配成為餐桌上的美味佳肴，比如說木瓜燉雪蛤，又或者木瓜奶昔等甜品。對於一個真正的吃貨來說，其它的都不重要，好吃就夠了。

木瓜西米露