紅豆雖營養，但不能和它一起煮！

古有云：紅豆生南國，春來發幾枝，願君多采頡，此物最相思。

中醫認為，紅豆養心補血，排毒減脂，不僅營養價值高，更能製作美味的甜品，不過也有一種食物生來就與紅豆相剋，可謂是「正邪不兩立」。

很多人喜歡和紅豆粥，但就是這香甜的粥品，卻會引起口瘡，還有就是羊肝，紅豆與羊肝一起熬煮，嚴重的會誘發中毒現象，雖然看似小小的紅豆，在日常生活中也不是你想吃就能吃的，所以吃之前還是要先了解其作用與功效，下面我們就來詳細介紹紅豆的功效：

紅豆含有豐富的皂角甙，可以刺激腸道，有利尿，解酒解毒，對心臟病和腎病、水腫都有幫助。

紅豆含有大量的膳食纖維，對潤腸通便，降血壓，降血脂，調節血糖，解毒抗癌，預防結石，健美減肥有很好的作用。

紅豆加入蓮子和百合，還可以固精益氣，止血，強健筋骨，提升內臟活力，增強體力。

紅豆還可以預防低鉀症，尤其是在炎熱的夏季，大量的流汗會導致體內的鉀離子流失，除了可以增進食慾以外，還能給人體補充鉀離子，避免低鉀症的發生。

另外，將紅豆熬煮成沙做成紅豆沙更深受全家人喜愛，特別是兒童及中老年人，腸胃功能嬌弱還可搭配使用佰納吉酵素。酵素能促進腸胃蠕動，同時還能吸收紅豆中優質的營養素，相輔相成讓每日三餐更豐富、營養，身體棒，吃飯香，精神好。