深夜食堂玉子燒的做法原來這樣簡單

食材：雞蛋三個，牛奶1-2勺，糖一勺，鹽一丟丟，油少許。

做法：雞蛋打入碗中，稍稍攪拌開。加入白糖一勺，鹽一丟丟，牛奶1-2勺（Ps.一勺做出來的蛋燒比較結實，兩勺做出來的蛋燒比較鬆軟）攪拌均勻備用。

油刷沾適量油，玉子燒的鍋加熱后均勻的抹上一層油。（Ps.玉子燒的鍋是方形做出來顏值高，家裡的平底鍋也差不了多少）。

倒入一半的蛋液，保持中小火，速度把蛋液划散，不要讓蛋液起泡，然後從前往後用筷子折幾折再推到前面。

再次塗抹油，把剩下的蛋液倒進去，再折幾折翻過來以後就做好了，出鍋后切塊。