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香蕉含有多種微量元素和維生素，能幫助肌肉鬆弛，使人身心愉悅，還有一定的減肥功效。此外，香蕉還能夠幫助治療和預防高血壓、提高免疫力、預防便秘，並有一定的抗癌功效。但並不是所有的食物都能和香蕉香蕉搭配，也並不是所有人都適合吃香蕉的。如果香蕉吃的不正確，與不該吃的食物同吃就容易產生副作用，甚至會引起中毒。

這八種食物不是香蕉的「好搭檔」

◆酸奶。香蕉富含有機酸，如果與酸奶一起吃，有機酸會與蛋白質結合，影響酸奶的吸收。另外，一些脾胃虛寒的人，喝了剛從冰箱拿出來的酸奶，再加上促進腸道蠕動的「滑腸」食品香蕉，容易發生腹痛腹瀉等問題。

◆哈密瓜。哈密瓜是涼性水果，而香蕉也是寒性水果，所以脾胃虛寒的朋友最好不要同時食用這兩種水果，否則可能會加重癥狀。除此之外，這兩種水果含糖量都很高，因此高血糖的朋友最好也不要同時食用這兩種水果。

哈密瓜與香蕉同食還會導致腎衰與關節病人病症的加重。所以喜歡做水果沙拉的朋友要注意了，為了家人和自己的健康，最好不要將這兩種水果一起放進盤中。

◆土豆。土豆是我們餐桌上經常出現的食物，香蕉又是我們經常吃的水果，或許很多人都不知道他們一起使用產生副作用。這兩樣食物一起食用，會導致皮膚長斑。

◆芋頭。芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。

雖然芋頭和香蕉本身的營養價值都很高，但是同時食用會引起腹脹。香蕉有滑腸的作用，而芋頭含膳食纖維高，易引起氣脹，因此腸胃功能不好的人是不宜把這兩種食物放在一起吃的。

◆西瓜。通常，一些「火氣」較旺的人新陳代謝旺盛，排汗多，容易口腔潰瘍或便秘，經常吃寒性水果可以幫助降火排毒，但過量食用寒性水果會導致氣虛和脾胃不適。所以，氣虛體弱的病人在食用寒性水果時更要謹慎適量。西瓜和香蕉都屬於寒性水果，香蕉最好不和西瓜一起食用，否則容易引起腹瀉。

◆紅薯。紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有「長壽食品」之譽。但是，紅薯和香蕉同時食用后容易脹肚子，而且還伴有胃反酸現象，吃多了，會造成食品長時間停留在胃裡，產生胃堵，甚至會引起慢性中毒。

◆牛肉。

牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，味道鮮美，受人喜愛，享有「肉中驕子」的美稱。但是，吃了任何肉類都不要馬上吃水果,水果中的草酸遇到胃中食物所含有的鈣、蛋白質等會形成諸如草酸鈣類的人體難以消化的物質,容易造成拉肚子，而香蕉和牛肉一起吃會導致心絞痛。

◆阿司匹林

阿司匹林是一種常見的藥物，最早用於解熱鎮痛，現多用於預防血栓等疾病。阿司匹林與含糖多的食品，如椰子、甜石榴、桃、葡萄、香蕉等同食，容易形成複合體，從而減少初期藥物的吸收速率。

以下人群不宜食用香蕉

◆體質偏虛寒者

香蕉性寒，體質偏虛寒者最好避之則吉，像胃寒、虛寒、腎炎也不要吃香蕉，以上幾種病人如果吃香蕉也不利於身體的健康。還有懷孕期腳腫的患者，也最好不要吃香蕉。

◆空腹不宜食用香蕉

香蕉可以促進胃腸道蠕動，空腹時腸胃中幾乎沒有可提供消化的食物，這時香蕉就會加快腸胃的運動，促進血液的循環，增強心臟的負荷，容易導致心肌梗塞。

◆關節炎患和糖尿病患者

香蕉的含糖量是比較高的，會使血液循環減慢，代謝物堆積。關節炎和糖尿病患者不應該吃香蕉，否則會加重病情。

◆腎炎患者

腎炎患者也不宜食用香蕉，因為香蕉中含有大量的鉀、鎂元素，腎炎患者的派濾功能比較差，香蕉會使血液中的鈣、鉀、鎂比例失調，進而促進腎病的加重，所以腎病患者最好不要吃香蕉。

☆健康小提示：香蕉皮變黑其實是香蕉炭疽病的表現，因與人炭疽病癥狀相似而得名，病原菌是香蕉盤長孢。這種癥狀只有在香蕉成熟時才會表現出來，表皮出現黑點說明香蕉已完全成熟，此時口感和風味最好。但當果肉也出現發黑、腐爛等現象時則不建議食用。

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