冬蟲夏草哪些人不能吃？冬蟲夏草搭配這些食物效果更佳！
冬蟲夏草的吃法不外乎煎煮、燉湯、打粉、配伍食用，不過一些朋友因為吃冬蟲夏草喜歡按自己的口味來食用，會配伍上一些食材，那麼你知道吃冬蟲夏草能和那些食材配伍，又不能和那些食材配伍呢，下面藏宗堂給大家解釋一下吃冬蟲夏草需要主要搭配吃的食物，讓大家在食用冬蟲夏草后更能發揮出效果。
冬蟲夏草不能與什麼搭配食用
1一些補品不能隨便與冬蟲夏草搭配
大家都知道在吃補品的時候，為了發揮出更好的效果，一些具有通氣泄氣效果的補品是不能一起搭配食用的，而一些朋友在食用冬蟲夏草的時候為了清熱還會吃一些下火的補品，其實這樣反而導致冬蟲夏草效果降低。
常見的不能與冬蟲夏草吃的補品有：金銀花、連翹、蒲公英、魚腥草、大青葉、大黃、芒硝、蕃瀉葉、火麻仁、巴豆霜、薄荷、荊芥、麻黃、桂枝、紫蘇葉、辛夷花等，因為這些都具有下火，泄氣的作用，所以藏宗堂不建議吃冬蟲夏草的時候還吃這些補品。
2一些食物不能與冬蟲夏草搭配
一些朋友吃冬蟲夏草的時候喜歡與一些食材燉煮，其實也要注意有效食材不能和冬蟲夏草隨便食用，比如具有通氣作用的蘿蔔，會加快腸道的蠕動與排便，這樣造成冬蟲夏草在人腸道內留存時間太短，其有效成分無法吸收，嚴重影響冬蟲夏草的作用。
而一些豆製品也不能一起食用，主要是豆製品會抑制或降低外界食物對人體發生作用的效果，降低人體對冬蟲夏草營養成分的吸收，比如常見的綠豆湯、紅豆湯都不能與冬蟲夏草一起食用。
冬蟲夏草可以與什麼搭配食用1能與冬蟲夏草配伍的補品
冬蟲夏草因為其功效多樣，當然和一些補品搭配食用效果更好，針對不同的病症與不同的補品配伍。要想補腎益肺，可以與麥冬、阿膠、百合、川貝等養陰清肺止血化痰的補品配伍。
肺腎兩虛的朋友可以與蛤蚧、人蔘、五味子等益氣補腎、定喘的補品配伍。對於腎氣不足，腎虛陽衰的朋友來說，可以與杜仲、川斷、鹿角膠、龜板膠等補精血、壯陽氣的補品配伍。掌握這些配伍的方法，也能讓冬蟲夏草更好的發揮出作用。
2能與冬蟲夏草搭配的食材
常見的與冬蟲夏草搭配的食材主要是一些肉製品，比如雞鴨魚肉等，因為這些在肉類中含有豐富的蛋白質與冬蟲夏草一起燉煮后，讓冬蟲夏草的有效成分溶解在燉湯中，即嘗到美味又增強了身體，尤其是對身體虛弱，免疫力下降的朋友具有非常不錯的效果。
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冬蟲夏草+燕窩：滋補養顏 變美利器
燕窩和冬蟲夏草都是滋補的佳品。燕窩的實用性較強，烹調方法簡單，具有很好的去濕養顏效果。而冬蟲夏草更是具有陰陽雙補，益陰補肺之功效，兩者結合能讓滋補養顏的效果加強不少。
愛美的女性可以選擇用燕窩和冬蟲夏草一起燉草雞，烹飪方法簡單且可滋潤肺胃，益氣養顏。當然也可選擇直接用冬蟲夏草、燕窩燉銀耳，補肺滋腎，養顏止咳，對患肺結核的中老年人有顯著療效，常服此方健身延年。
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冬蟲夏草+沙參：止咳化痰 補虛益氣
用沙參煲湯是很多家庭主婦的最愛，但不少人不知道，具有清肺潤燥，益胃生津功效的沙參和珍貴的冬蟲夏草一起食用，正是一味止咳化痰，保養呼吸道系統的良方。
《四川中藥志》中便有蟲草沙參茶的記載。將冬蟲夏草5克、北沙參10克放入保溫杯中，用開水沖入，加蓋浸泡15～20分鐘后當茶飲即可。久咳不愈或慢性支氣管炎患者一定要試試。
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冬蟲夏草+枸杞：清肝明目 滋補健體
據科學分析，冬蟲夏草體內富含蟲划酸、維生素B12、蛋白等物質，性甘、溫平、無毒，是著名的滋補強壯葯，有補虛健體、秘精益氣、保肺補腎、止血化痰等多種功效。而枸杞性平味甘，具清肝明目、解熱止咳之效用。
冬蟲夏草可補肺陰虛，枸杞可補腎陰虛。將冬蟲夏草與枸杞燉製成補品，可以再加上當歸、龜板、天冬、山萸肉等物，便具有滋養腎陰之功效，並可穩定血壓，長飲益多。
食材、藥材的搭配不僅能使食物的味道千變萬化，也可使其營養和功效變化無窮。這些材料所存在的最佳方式，不是其中某一味格外突出，而是營養的調和以及平衡。這些美妙的味道與營養，才下舌尖，又上心間。
蟲草蓯蓉燉羊肉女性滋補養顏食譜
【配方】 冬蟲夏草10克，炮天雄10克，肉蓯蓉10克，羊肉100克，生薑2片。
【製作】 羊肉放開水鍋中煮5分鐘，取出洗凈，冬蟲夏草、炮天雄、肉蓯蓉、 分別用清水洗凈，全部用料放入燉盅，加水適量，蓋好，燉3小時，下鹽調味食用。
【功效】 此湯可治黑眼圈、頭暈眼花及飛蚊症。
蟲草鵪鶉婦幼保健葯膳
【配方】冬蟲夏草10克，鵪鶉8隻，生薑10克，蔥白10克，胡椒粉2克，鹽5克，雞湯300克。
【製法】1、將冬蟲夏草去灰屑，用酒浸泡，洗凈；鵪鶉宰殺后，瀝凈血，用溫水（70℃）燙透，去毛、內臟及爪（由背部刨開掏去內臟），再放入沸水內略焯1分鐘后，撈出晾冷；蔥切斷；姜切片。
2、將每隻鵪鶉的腹內放入蟲草2－3條，8克蟲草分八份放完。然後逐只用線纏緊放入盅子內，雞湯用鹽和胡椒粉調好味，灌入盅子內，用濕綿紙封口，上籠蒸40分鐘即成。
【功效】補氣血，益肺腎，止咳嗽。用於婦--女保健。
蟲草花膠燉乳鴿女性滋補養顏食譜
【配方】 冬蟲夏草10克，乳鴿1隻，花膠30克，(花膠又名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開晒乾后而成.)生薑1片。
【製作】乳鴿去毛，洗凈，，冬蟲夏草、生薑洗凈，花膠浸發，切絲洗凈，全部用料放燉入容器，加適量開水，少許酒，加蓋，隔水燉3小時，調味供用。
【功效】 補益氣血，用於病後體虛、頭目眩暈，婦女帶下等。
冬蟲夏草鴨本草綱目拾遺
【原料】雄鴨1隻 冬蟲夏草5～10枚 蔥姜食鹽各適量。
【製作】雄鴨去毛及內臟，洗凈后，放在砂鍋或鋁鍋內；再放入冬蟲夏草和食鹽、姜、蔥等調料，加水，以小火煨燉，熟爛即可(或將冬蟲夏草放入鴨腹內，置瓦鍋內，加清水適量，隔水燉熟，調味服食)。
【功效】補虛助陽。適用於久病體虛、貧血、肢冷自汗、盜汗、陽--痿遺精等症。
蟲草木耳燉烏龜防癌食療
【原料】冬蟲夏草40克，白背木耳20克，淮山16克，枸杞子16克，細鹽少許，生薑1片，紅棗2粒，烏龜1隻，瘦豬肉120克。
【製作】揀選一隻活的烏龜，降其放入盆中，加入熱水，使其排盡尿液，剖洗乾淨，、淮山和枸杞子用清水浸透，洗乾淨，備用。白背木耳用清水浸透，使之發開，洗乾淨，備用。生薑、紅棗分別用清水洗乾淨，生薑颳去姜皮，切一片；紅棗去核，備用。瘦豬肉用清水洗乾淨，連同以上材料全部放入燉盅內，加入適量凍開水，蓋上燉盅蓋，放入鍋內，隔水燉4小時左右，以少許細鹽調味，即可食用。
【功效】此燉品有健脾開胃、滋養肝腎、去瘀散結的作用。適合滋補強壯身體，湯水滋而不膩，補而不燥，最宜一家大小佐膳飲用。也適用於骨腫瘤病人。
蟲草紅棗燉甲魚
材料
用料原材料：甲魚300克，蟲草10克，紅棗10枚，姜10克，色拉油800克，清湯1200克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法
將甲魚斬件汆水，蟲草、紅棗洗凈，姜切片待用。凈鍋上火，放入色拉油將甲魚炸透撈出控油。取凈鍋上火，放入清湯、薑片、紅棗、蟲草、甲魚，大火燒開轉中火燉45分鐘調味即成。
功效
蟲草能養肺陰、益腎陽，可治療肺腎陰虛所致的盜汗、潮熱，並有止血止咳的作用。
甲魚富含動物膠角蛋白、維生素D等，有滋陰養血、清熱散結、益腎健骨之功效。可適用於陰虛潮熱、骨蒸盜汗、陰虛風動、痔瘡腫瘤以及崩漏失血、久瘧不愈等症。
雄鴨蟲草湯
主治：男性精少，精子畸形
配方：老雄鴨一隻，蟲草20根，野生枸杞20克，生薑10克，鹽、蔥、味精適量
用法：將鴨去雜、洗凈剁塊，與蟲草及其他原料燉煮至熟爛，服用。
冬蟲夏草粥
用料：梗米一兩，蟲草10根(需將蟲草碾成粉狀)，白芨粉10克，冰糖適量
功效：補肺益腎，久咳勞嗽痰血
製法：將洗凈的梗米，冰糖放入開水鍋中熬成粥，再將蟲草粉和白芨粉均勻的撒入粥中稍煮片刻，關火燜5分鐘即可。
蟲草糯米粥
原料：冬蟲夏草10根(需將蟲草碾成粉狀)，糯米1兩，冰糖適量
製作：將糯米和冰糖放入砂鍋中加水煮成稀粥，粥熟后均勻的和入蟲草粉，再煮片刻即和食用。
功效：具有補氣助長發，適用於鬚髮早白，斑禿等症。
蟲草烏雞湯
蟲草10-15克、烏雞1隻、瘦肉100克、紅棗8枚.
製法：烏雞去毛洗凈並切塊，與其它原料一起放入燉盅內隔水燉2-4小時，加鹽調味食用。
蟲草川貝燉雪梨
蟲草5-10克、川貝8克、雪梨1個。
製法：雪梨削皮去心並切塊，將全部原料一起放入燉盅內隔水燉2小時，取湯飲用。
另外冬蟲夏草泡酒配方不一樣，其功效也不一樣，來看看吧
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1冬蟲夏草鹿茸酒
配方：冬蟲夏草、鹿茸、白酒。
功用： 溫腎壯陽，益精養血。適用於腎陽虛衰，精血虧損所致腰膝酸軟，畏寒肢冷，男子陽痿不育等症。
用法：每日2-3次，每次飲服20-30ml。
2冬蟲夏草鹿茸補酒
配方：冬蟲夏草、鹿茸、天冬、白酒。
功用：補腎壯陽、養肺、填精。適用於病後體虛，神疲無力，陽痿，腰酸、咳嗽等症。用法：每日早晚各1次，每次飲服10-15ml。
3冬蟲夏草大棗酒
配方：冬蟲夏草、紅棗、米酒。
功用：補虛損、益腎精；提高免疫機能，增強抗病能力，預防感冒。適用於身體虛弱者。用法:每日2-3次,每次飲服10-15ml。
4冬蟲夏草黑棗酒
配方：冬蟲夏草、黑棗、白酒。
功用：補虛益精，強身鍵體。適用於身體虛弱，病後久虛不復，虛喘、吐血、貧血及食欲不振等。
用法：每日2次，每次飲服15-20ml。
5瓊漿補酒
配方: 冬蟲夏草、鹿茸、人蔘、桂圓肉、熟附片、陳皮、狗脊、構杞子、補骨脂、黃精、金櫻子肉、韭菜子、淫羊藿、懷牛膝、靈芝、當歸、佛手、驢腎、雀腦、紅糖、紅曲、白蜜、白酒。
功用：助腎壯陽、滋補氣血。適用於腎陽虛損、精血耗傷、氣血虛弱所致的腰酸腿軟，四肢乏力、手足不溫、精神不振、腰酸寒冷、婦女白帶清稀等症。
用法：每日2-3次，每次飲服15-25ml。
1第一步 要根據自身情況確定自己每天合適的冬蟲夏草用量(以克計，參考第一段所述)，接著確定自己每天服用幾次，然後用日服用量÷日服用次數計算出每次的服用量；2第二步 要確定自己所買冬蟲夏草的規格大小，如何計算規格大小呢？有個簡單的辦法，大家在買冬蟲夏草時都應該知道買了多少克，把買到的冬蟲夏草數一下條數，條數÷克數=規格(表示是幾條一克)，克數÷條數=大小(表示平均每條冬蟲夏草的重量)；3第三步 知道每次的冬蟲夏草用量，也知道冬蟲夏草的規格大小，就能計算出自己每次該食用多少根冬蟲夏草了。
不適宜的人群有：
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兒童。正常的兒童建議不要吃，有報道說會引起性早熟（因為它具有與雄性激素相似的作用，少年兒童服用可能導致早熟）。有免疫性疾病的兒童請在醫生指導下食用。
一些因感冒而引起的咳嗽或其他急性咳嗽，則不適合用冬蟲夏草，濕熱的病人不適合服用。（濕熱：舌苔厚或黃，口乾、喉嚨痛、鼻干、小便黃、大便比較爛，拉的次數多。）
患有各類實症的人群：所謂「實症」主要是由於邪氣亢盛，正氣虛衰，邪正之間劇烈抗爭而導致的一系列病理變化。多見於外感的早、中期；現在一般認為高熱、狂躁、聲高氣粗、腹痛拒按、二便不通、脈實有力等，均屬於「邪氣盛則實」的臨床表現。患有「實症」的人食用蟲草后不但不能達到治療、保健的目的，而且會導致心煩、噁心、口角溢血等不良反應。
陰虛火旺的病人：不可單獨使用，以防加重病情。
懷孕3個月後的孕婦。蟲草草體性寒，孕期女性盡量不要單吃草頭！
再好的東西，不適度把握，都無法發揮它真正的效用。再好的東西，也不是每個人都適合使用的。只有真正掌握了她的使用方法和注意事項，才能更好地讓它發揮真正的效用。假如您真的掌握了上述信息，那麼「您知道冬蟲夏草哪些人不能吃嗎？」這一問題，就再也不是困擾了。
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