玫瑰花茶，你喝對了嗎？除了玫瑰花茶，還有花茶！

玫瑰花茶，你喝對了嗎？

玫瑰代表愛情，不僅能緩和情緒，平衡內分泌，消除疲勞，調理血氣，美容養顏，而且性質溫和，男女皆宜！所以，玫瑰花茶，頗受追捧，不過，你喝對了嗎？

認識玫瑰

玫瑰種類大概有250種，加上混種、變種有成千上萬種，其中可以食用的則少之又少，在我國可食用的玫瑰包括：山東平陰玫瑰、甘肅永登苦水玫瑰、安徽肅縣傳統紫枝玫瑰、山東平陰豐花玫瑰、山東定陶玫瑰、河南周口商水玫瑰。

其中根據營養成分和重金屬含量，最適宜作為食品進行食用的就是平陰玫瑰。平陰玫瑰以花大、色艷、瓣厚、香味濃郁、品質優異而馳名中外，生產的玫瑰油，出油率和香味純正等方面均居全國首位。

花蕾是玫瑰的發育初期，就像少年；花冠已經發育成熟，所以花冠的營養飽和度最高，能達到藥用的價值。

食用玫瑰

因為玫瑰是有機植物，所以為了保持其特有的營養及藥用價值，一般炮製花茶採用的是用35—50度左右的蒸汽在負壓狀態下低溫天然烘乾的方法，這樣花朵的營養將保持完好。

所以沖泡玫瑰花茶，水溫很重要！

第一泡：沖泡花茶的第一泡水溫必須達到80-90度，花茶兩朵，悶3-5分鐘，否則容易出現茶泡不開的現象，此時微黃的茶湯正是玫瑰的精油部分，花瓣也還是帶有紫色，不會完全變白。

第二泡：此時沖泡花朵可以用熱一些的水，有助於將花朵泡開，內部營養釋放出來，花朵也會由紫色漸漸轉為白色，顏色的轉變證明了藥性的釋放。

若第一泡就用90度以上熱水，則使精油瞬間揮發，浪費了玫瑰最精華的部分。

功效

飲用花草茶是女性比較天然的養生養顏方法，也是摒棄那些咖啡因飲品的一個很好的替代，但是花草茶養生養顏起的畢竟是個輔助作用真的要養生，還要注意下自己平時的作息和飲食啊。

玫瑰花中含有豐富的維生素A、C、B、E、K，以及單寧酸等營養物質。具有美容養顏、消除疲勞、調理血氣、清熱解火、穩定情緒等功效。

對於女性，玫瑰花茶的主要功效：美容養顏，治療胃炎，治療便秘，調經活血，長時間堅持還可以減肥豐胸哦~~~

對於男性，玫瑰花茶的主要功效：疏肝解郁，行血活血，可以有效的保護肝臟，降低酒精、化學毒素對肝的傷害，可以調理身體微循環，消除口臭。

玫瑰花茶的常見組合搭配

玫瑰花+菊花：清熱去火，美容養顏

玫瑰+枸杞+紅棗：改善血液循環、調節內分泌，益氣補血、祛斑調經、美白肌膚

玫瑰花+牛蒡茶：美白潤膚，去脂排毒

玫瑰花+檸檬片+百合 : 美白潤膚，除痘清火

玫瑰花+洛神花+桃花：祛斑美白，改善氣色

玫瑰花+桃花+檸檬片：滋養肌膚，排毒養顏，促進皮膚細胞更新，可治療虛濕盛或血虛血熱而致的蝴蝶斑、黃褐斑等癥狀

玫瑰+薰衣草+洛神花：安神美容

玫瑰花+茉莉花+薄荷葉：美白潤膚，消脂瘦身

玫瑰+薄荷葉+菊花：美白瘦身

玫瑰+迷迭香+陳皮：調節氣血，消除疲勞

玫瑰+茉莉花+玳玳花+枸杞+川穹：化痰消腫，活血養胃，降脂提神，尤宜晚間服

玫瑰+檸檬+薰衣草+虞美人：減少皺紋，美白祛斑

玫瑰+紅巧梅+桃花+菊花+牡丹：養眼排毒，調節內分泌失調

玫瑰+薰衣草+菊花+茉莉花：消除疲勞

如果月經量過大一般月經期間不建議喝，可能會導致經期量增加，或時間延長；玫瑰具有活血的功效，如果月經量非常少，可在月經前期的1、2天和，月經尾期暫停。

如何辨別玫瑰

市面上玫瑰種類繁多，品質良莠不齊，如何正確的區分出上好的玫瑰花茶，是有技巧的。

首先，平陰重瓣紅玫瑰橢圓形的花蒂中集中了花的大量營養成分，不缺養分花朵飽滿發育良好，花瓣厚實；而其他的花由於吸收不到充足的養分，花的個頭小，花朵乾癟，花瓣薄脆。

其次，平陰重瓣紅玫瑰為保有完整的營養成分，採用低溫天然烘乾，所以花朵天然顏色發紫發暗；而高溫烘烤的花色焦黃，需要添加化學著色，花蕾顏色呈粉色亮麗鮮艷。

最後，平陰重瓣紅玫瑰在沖泡過程中，由於玫瑰花本身含有花青素，所以經長時間沖泡會變成白色，因為茶多酚已經完全融入水中，所以茶湯顏色由黃轉白，茶味發甜；其他的花茶在沖泡過程中顏色會變得比較快，味道寡淡。