大家都說孕婦吃魚好，但這4種真的別再吃了

懷孕後身邊的人都在告訴你要多吃魚，寶寶更聰明。

是的，孕期吃對魚能補充優質蛋白和DHA，孕媽健康，寶寶也更聰明。

但，不是所有的魚都適合孕媽吃，特別是以下4種：

▌鹹魚：國際癌症研究機構已把中國式鹹魚列為第一類致癌，孕媽一定要吃少。

▌大型肉食魚類：像鯊魚、旗魚、劍魚之類的大魚，一般含汞量會比較高，多吃會讓胎兒變笨。

▌野生魚：因為環境污染，野生魚可能富集了一些意想不到的污染物，孕媽可別冒這個險。

▌生魚片：未煮熟的魚可能存在被細菌和寄生蟲污染的問題，並且肉眼難以察覺，孕媽能不吃就別吃。

至於該怎麼健康吃魚，快媽給你推薦了四道鮮魚食譜，養胎又美味。

咖喱鱈魚雜蔬煲

鱈魚污染少，味道好，還含豐富蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養元素，孕期吃魚肯定不能少了它。

♦食材

土豆1個、胡蘿蔔1根、燕麥片50克、鱈魚100克、紅椒1個、醬狀咖喱適量。

♦製作方法

步驟1：鱈魚切塊。

步驟2：燕麥片用清水浸泡。

步驟3：土豆、胡蘿蔔分別去皮、切塊，紅椒切碎。

步驟4：鍋中放入少許油，油燒熱後放入土豆和胡蘿蔔翻炒。

步驟5：炒至土豆呈現微微的透明，加入咖喱醬。炒勻后加入已切塊的鱈魚，再加入已經泡軟的燕麥片。

步驟6：加少許水，煮開後轉中小火，加鍋蓋燉8分鐘左右。盛出，點綴紅椒即可。

豉汁鯧魚

鯧魚也是一種常見的污染比較少的魚，只要稍微清蒸，味道就很鮮美，非常適合孕期食用。

♦食材

鯧魚一條約350克、豆豉20克、蔥絲少許、薑絲少許、醬油1湯匙。

♦製作方法

步驟1： 蔥姜切絲。

步驟2：將鯧魚去內臟洗乾淨，魚身兩邊分別划2道斜紋，抹鹽備用。

步驟3：將豆豉、蔥絲一半、薑絲一半平鋪在魚上。

步驟4：取一蒸鍋，水開後放入魚，蓋上蓋子，用大火蒸15-20分鐘。

步驟5：熱油鍋，爆香蔥絲和薑絲，把魚盤中的魚汁倒進入，再調入生抽煮開，淋在魚上即可。

三文魚菠蘿炒飯

超市裡平價的三文魚，其實是非常適合孕期食用的魚類。不僅含汞量低，不飽和脂肪酸含量也很高。

♦食材

菠蘿1個、三文魚50克、米飯1小碗、洋蔥半個、雞蛋1個、蟹味菇少許、豌豆少許、黑胡椒粉少量、鹽少量。

♦製作方法

步驟1：熱油鍋，磕入雞蛋，在鍋中炒散后盛出。

步驟2：菠蘿去皮切成小塊，三文魚、洋蔥、彩椒和蟹味菇也切成小丁狀。

步驟3：鍋中重新加點油，下洋蔥炒出香味。

步驟4：然後依次倒入三文魚丁、米飯、彩椒丁和蛋碎，翻炒均勻。

步驟5：食材熟的時候，撒入少許鹽翻炒均勻，盛入菠蘿碗中。

步驟6：最後再米飯上撒一點黑胡椒粉即可。