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作為日常生活中常見的綠色蔬菜之一，菠菜中存在著大量的鐵、鋅等微量元素成分，營養價值十分豐富，經常食用對我們的身體大有好處。

通腸導便，防治痔瘡

菠菜含有大量的植物粗纖維，可以促進腸道蠕動，利於排便。

除此之外，菠菜還可以促進胰腺分泌，幫助消化。對於痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治療作用。

促進生長發育，增強抵抗力

菠菜含有豐富的胡蘿蔔素，胡蘿蔔素可以在人體內轉變成維生素A，可以增加預防傳染病的能力，促進成長發育。

補血

菠菜中含有豐富的鐵元素、維生素Ｋ，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。

促進人體新陳代謝，延緩衰老

菠菜中的多種微量元素物質，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。平時經常食用菠菜，可降低中風的危險。