枸杞是個寶貝，它在美國被稱為中國的聖果。雖然枸杞小小的個頭，但是它的養生功效可大著呢。堪稱長壽果，那麼一起來看看枸杞都有哪些功效吧。

枸杞的功效

• 清肝明目

像是一些上班族，平常一直盯著電腦，很容易就會用眼疲勞，可以多吃一些枸杞來緩解這些癥狀。枸杞中含有大量的胡蘿蔔素和甜菜鹼。甜菜鹼可以護肝，而且還能有效的緩解眼部乾澀的癥狀，一天吃一把枸杞，就可以使眼睛更明亮。

• 補腎滋陰

枸杞味甘性溫，有著滋陰補腎的功效。像是一些氣血不足的朋友，可以多吃一些枸杞，這樣可以有效的緩解腰酸背痛，耳鳴等癥狀。

• 延緩衰老

據研究表明，枸杞有著很強的抗氧化能力，尤其是枸杞中含有很多的活性成分，能夠加快身體的新陳代謝，這樣就可以使身體衰老的速度大大的減慢。

枸杞還有黑紅之分

黑枸杞的營養價值比紅枸杞還要高，但你知道它們的區別在哪兒嗎？

• 長相不一樣

黑枸杞在晒乾后是很小一個，大概像是黃豆粒那麼大，含糖量很小，可以直接嚼著吃。

紅枸杞長的彎彎的，橢圓形，晒乾了以後肉質還是不錯的，直接吃甜甜的味道很不錯。

• 功效不同

黑枸杞的抗氧化能力比紅枸杞要高的高，它被稱為，滋補的軟黃金。因為黑狗其中很有大量的花青素，這種物質是抗氧化的超級武器。但是紅枸杞中就沒有花青素，所以它的抗氧化能力就要差一些。

• 吃法不同

黑枸杞在食用的過程中，要用60度一下的溫水沖泡，如果直接用沸水沖泡，它體內的花青素就會被高溫給破壞，它的保健作用就會失效。紅枸杞就不一樣了，它的耐高溫性是不錯的，在冬天的時候泡一杯枸杞茶，既溫暖又養生。

• 分體質食用

像是一些熱性體質的人最好就不要吃枸杞了，因為枸杞的滋補能力很強，所以最好不要大量的食用。

如何挑選枸杞

很多商家為了枸杞可以賣個好一點的價格，就用硫磺來熏蒸枸杞，這樣的枸杞在吃了以後對身體是沒什麼幫助的，而且還會損害我們的身體。那麼枸杞怎麼來辨別呢？

• 聞氣味

質量好的枸杞在開袋以後會有一種淡淡的果香味，有一種甜甜的味道。如果像是一些劣質的枸杞，一打開袋子就會有一種刺鼻的味道，所以這種枸杞就不要買了。

• 看形狀

像是那些比較正宗的寧夏枸杞，顏色大都很鮮艷，是那種艷紅色。在果臍的地方，會有一個白色的小尖，這種的枸杞最好。