洗掉肝臟80%的毒素，葡萄乾水真的有這麼神奇？

洗掉肝臟80%的毒素，葡萄乾水真的有這麼神奇？

在今天，大多數人拋卻一貧如洗，告別往日饅頭就鹹菜、小蔥拌豆腐的時光，迎來了一個雞鴨魚肉司空見慣、山珍海味也不過爾爾的時代。通俗一點，人們終於可以過上好日子了，至少在「吃」上，誰也不會再虧待自己了。

但是，借用狄更斯經常被引用的一句話「這是一個最好的時代，也是一個最壞的時代」。胡吃海喝導致大家現在面臨就是——健康危機：三高人群的超大佔比、糖尿病人的「異軍突起」、花樣百出的各種「富貴病」......一樣一樣，都攪得人們個個兒心神不寧。

而今的亞健康時期，恰好，給「養生行業」造就了一個絕佳的發財契機。

就連簡單的一個葡萄乾兒，也能被「探尋」出另一番天地：

「天天喝葡萄乾水能夠洗掉肝臟80%的毒素，排出20年的肝毒，還能讓人一周甩掉十幾斤的脂肪.....」

口耳相傳，這從頭到尾都沒有露過臉的所謂「老中醫」的發現讓網民們沸騰了，爭相詢問：「一個葡萄乾水，是否是真的有這麼神奇？」

一大批「磚家」站出來了：

「這是因為葡萄乾裡面含有白藜蘆醇，這種物質能夠延緩人體衰老，還能減少自由基對肝臟的傷害，從而有效地保護肝臟。」

此言論一出，各大製藥行業就開始蠢蠢欲動了，正所謂「輿論就是利益的風向標」，不管它對與錯，賺錢才是硬道理。不久，市場上就出現了一系列含有大量白藜蘆醇的產品，打著「健康養生，給肝臟排毒」的旗號賣著黃金價：

這些企業更是在媒體上下足了功夫大力宣傳，生怕別人不知道自家的這個產品是有多麼神奇。日復一日，「白藜蘆醇」這個詞似乎已經被「神」化了：白藜蘆醇可以減肥，可以美顏養容、延緩衰老，可以降低血壓緩解疲勞，可以抑制癌細胞，還可以有機會讓人活到150歲以上......

不得不說，這個社會的「萬能葯」，真特么多。

但現在關於「健康」的很多事情，都「細思極恐」。

百度百科上，是這樣解釋白藜蘆醇的：「白藜蘆醇是多酚類化合物，又稱為芪三酚，是腫瘤的化學預防劑，也是對降低血小板聚集，預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學預防劑。來源於花生、葡萄（紅葡萄酒）、虎杖、桑椹等植物。」

之所以說葡萄乾水有多麼厲害，其實就是因為葡萄裡面含有一定的多酚物質，說白了就是「白藜蘆醇」。

白藜蘆醇是存在於植物中的天然抗氧化劑，有延緩衰老養顏的功能，但這只是動物實驗的結果，而非對人體。

2006年有科學家用含有白藜蘆醇的飼料餵養肥胖的老鼠，結果發現吃白藜蘆醇的老鼠隨著老化后疾病更少、更健康。很多人據此認為白藜蘆醇能抗衰老。但這個實驗中，研究者每天給小鼠白藜蘆醇的含量是22.4mg/kg 每天，對於一個60千克體重的成年人來說，達到這個劑量就是1344毫克每天—而一瓶酒（500毫升）里的白藜蘆醇含量，一般最多也只有5毫克左右，要達到這個量，相當於每天大約要喝260多瓶葡萄酒。要能喝這麼多，人人首先就得有一個「能撐船」的肚子。退一萬步說，即使能喝那麼多酒，酒精對健康的壞處也會大很多，想通過喝葡萄酒獲得白藜蘆醇、達到健康益處也非常不實際。

2014年，科學家對人體攝入白藜蘆醇的水平及各種慢性病導致的總死亡率進行研究分析，結果發現，膳食攝入白藜蘆醇和長壽、炎症、癌症和心血管健康並沒有明顯相關性。所以，綜合來看目前並沒有足夠證據認為白藜蘆醇對人體有好處。

不過，人體層面，有研究發現，當白藜蘆醇攝入量超過0.5克每天時，人體會出現一些不良反應，而超過1克時不良反應就會更多，包括腹部不適、腹瀉等。臨床研究中也有因發現白藜蘆醇可能引起腎臟問題而終止的案例。

也就是說，白藜蘆醇，吃少了對人體沒啥太大影響，但是吃多了很有可能損害內臟，至此，看客們也該醒醒了，各大「磚家」們也暫且可以歇一歇。

現在答案水落石出，請問諸位：「今天，你喝葡萄乾水了嗎？」