果蔬汁:每天一款果蔬汁幫你排毒養顏
1、番茄酸奶果汁
紅色素的力量
關鍵詞一番茄紅素
西紅柿里富含類胡蘿蔔素(紅色或紫色色素)。
西紅柿的種類和成熟度不同,其所含的番茄紅素量就會有差異。一般越熟的西紅柿所含番茄紅素越多。
番茄紅素比β-胡蘿蔔素的抗氧化作用強。
材料(2人份)
番茄4個(中等大小)
酸奶400毫升
※根據個人口味添加
原味酸奶適量
做法
1)在番茄表面划幾刀,然後放入沸水中。
2)剝去番茄的表皮。
3)將番茄切成大塊。
4)將切好的番茄放入榨汁機,並加入酸奶。
5)可加入適量的原味酸奶,調節果汁的味道。
2、蘋果醋蔬菜汁
醋和西蘭花的雙重功效
關鍵詞——蘋果酸
酸性物質在人體內堆積過多的話,人容易感覺到疲勞,檸檬酸循環正常進行可以有效防止這一情況,而蘋果醋可以促進檸檬酸循環,使酸性血液變成弱鹼性。
Advertisements
此外,西蘭花具有去除體內活性氧的作用。
材料(2人份)
西蘭花2簇
蘋果醋10毫升(根據個人口味,可以加入適量的礦泉水調節酸味)
做法
1)用熱水將西蘭花焯一下,或用微波爐加熱。
2)向蘋果醋中加入適量礦泉水,調節酸味。
3)將西蘭花和蘋果醋放入榨汁汁機中攪拌榨汁。
3、洋蔥蘋果醋果汁
促進人體吸收維生素B1
關鍵詞—硫化芳基
蒜氨酸是洋蔥中含有的硫化芳基之,溶於水后變成蒜素。蒜素能夠和食物中的維生素B1發生反應,促使腸道吸收更多的維生素B1。
材料(2人份)
洋蔥半個
蘋果醋10毫升(根據個人喜好不同,可以加入適量的礦泉水調節酸味)
做法
1)剝去洋蔥的表皮,然後將其切成大塊。
Advertisements
2)用微波爐加熱30秒,使它變軟
3在蘋果醋中加入適量的礦泉水調節酸度。
④將②中的洋蔥和蘋果醋混合後放入榨汁機榨汁(如果有時間的話,用平底鍋將洋蔥炒一下再放入水中煮一會兒,做成洋蔥湯榨果汁時可直接放入)