萵筍葉可以包餃子，好吃的你走不動路

萵筍葉可以包餃子嗎 萵筍葉能做餡嗎

萵筍葉很多人在吃萵筍的時候會習慣性的把萵筍葉剝下丟掉，其實萵筍葉不但好吃，還可以包餃子哦！下面一起來看看吧！

萵筍葉可以包餃子嗎

萵筍葉可以包餃子，

萵筍葉營養豐富，還具有清熱安神、清肝利膽、養胃的功效。適宜胃病、維生素C缺乏、肥胖、高膽固醇、神經衰弱、肝膽病患者食用。

胃病患者要少吃米飯，多吃麵食。因為米飯是酸性的，而酸性食物特別容易刺激胃。麵食則不同，麵食屬於鹼性食物，不易傷胃，因此可以多吃。

所以，萵筍葉包餃子吃是非常適合胃病患者的。家人朋友有胃病的讀者可以一起來嘗試做做萵筍葉餡的餃子。下面是具體做法

材料：

萵筍葉300g，大蔥，雞蛋4個，麵粉400克，油，鹽，五香粉（十三香也可以），香油。

做法：

1.麵粉加鹽水和成麵糰，醒20分鐘，搓成條，揪成小劑子，擀成餃子皮。

2.將萵筍葉下鍋焯水1分鐘，撈出晾涼，擠干水分，

3.切碎（我是用絞菜機攪碎的）

4.鍋放油燒熱，放蔥花爆香，放蛋液用筷子炒成雞蛋碎，放萵筍葉，調料拌勻即可。

5.包餃子

6.煮餃子時，水燒開後下餃子，轉小火煮再次煮開后加小半碗涼水，再次煮開，再加小半碗冷水，再次煮開即要關火。(這樣煮不易破皮)

營養搭配全面，製作方法簡單，沒有任何烹飪基礎的人都可以哦，這萵筍葉餃子不要只看不做，行動起來，滿足自己的食慾吧。

萵筍葉能做餡嗎

原料：萵筍葉，肉糜

配料：料酒，鹽，醬油，姜，香油

步驟：

1，萵筍葉洗凈，至於配多少豬肉糜，完全看個人喜歡了，但是肉糜不可太少，不然做成丸子難以成團哦。

2，肉糜用料酒、醬油和少許鹽、姜碎使勁順著一個方向攪拌，讓肉糜粘稠成團上勁，這一步很累也很重要哦，如果不上勁地話，包包子還好，汆丸子時就很容易散。

3，將萵筍葉切碎混合入打好的肉餡中，並根據口味再調一點鹽，如果喜歡還可以加一點雞粉，最後倒幾滴香油香一下：）這樣基礎的萵筍肉餡就做好了。

萵筍葉的做法大全

萵筍葉含有豐富的營養價值，它的營養價值已經高於了萵筍莖的營養價值。那萵筍葉應該怎樣吃呢？下面就給大家介紹一下萵筍葉的做法。

1、涼拌萵筍葉。將萵筍葉洗乾淨切成小段，然後用熱水抄一下裝盤，然後往抄好的萵筍葉上倒上醬油，醋，白糖，味精，在倒上點香油攪拌均勻就可以吃了。

2、萵筍葉湯。把麵粉加水調成麵粉水備用。把洗凈的萵筍葉放到熱水裡抄一下撈出瀝水后切碎。然後燒水，水燒開以後把麵粉水倒入鍋里攪拌均勻，水再次燒。

3、萵筍葉炒雪菜。把洗凈的萵筍葉在熱水裡抄一下撈出切碎。熱油鍋，油熱後放入辣醬翻炒，然後再放入雪菜翻炒，然後再把萵筍葉放入鍋里翻炒，再加入白糖翻炒均勻即可。

4、萵筍葉雞蛋煎餅，將切碎的萵筍葉和雞蛋麵粉加水並放入鹽，雞精，胡椒粉和香油后攪拌到一起。在平底鍋加油燒熱倒入攪拌好的原料攤成餅狀，定型后翻轉，兩面均變成時候黃色的就熟了。

5、蔥油萵苣葉。把萵筍葉摘乾淨洗好放入熱水了抄一下撈出切成長段放在盤子里，把辣椒切碎或者是蒜末灑在萵筍葉上，再撒上鹽，雞精，最後在倒上蔥油即可。吃的時候攪拌均勻就可以了。

萵筍葉的功效與作用

1.通水利尿 常食萵筍葉能起到利尿排毒的功效，這就能減少對心血管的壓力，適宜高血壓和心臟病患者食用。

2.增進食慾食用萵筍葉可以有效的提高消化系統的功能，能增進食慾刺激分泌消化液。還能改善肝臟功能，對風濕性疾病和痛風等疾病能起到預防作用。

3.鎮定消暑 萵筍葉中的有效成分能起到具有鎮靜的作用，常食萵筍葉可以舒緩情緒，有助睡眠。