羊肉湯的營養價值，它的滋養氣血功效棒，男的女的都適合。

羊肉湯當然少不了枸杞子啦（看完一定有你想補的）

羊肉湯的營養價值

羊肉湯的功效很多，首先在平時生活上羊肉湯就具有甘溫，散寒，對於人體具備了十分不錯的補益氣血的效果，還能夠因此而強壯人們的身體，經常進行燉服的話，療效和參茸差不多。

並且在羊肉湯之內依然是具有了不少的蛋白質，大量的脂肪，還有不少的維生素，以及礦物質鈣、鉀、鐵、磷等等元素，營養價值和別的湯類比較起來十分強大。

羊肉湯中鐵、磷等物質含量非常高，適於各類貧血者服用。

婦女、老人氣血不足、身體瘦弱、病後體虛等，可以多吃羊肉湯，滋養氣血、補元陽、益氣、療虛安神、健脾胃、健體魄。

羊肉湯還對婦人陰冷等對於心脾氣虛所致的心悸、氣短、乏力、失眠，血虛寒凝所致的脈管炎等都有輔助治療作用。

還能增強肌體的抵抗力，對病後體弱、貧血、產後氣血兩虛都有很大好處。

羊湯其性溫味首，溫中散寒，化滯，對治療虛勞贏瘦，乳汁不下有一定功效。

另外它味苦酸，性平，有強筋骨，活血通經作用。如果在羊湯中配上些中藥的話還有有健胸作用，對女性胸部平坦、乳房凹干者都有益處。

下面給大家介紹下簡單的做法：

1. 挑選好羊肉，分量根據自己需要而定，用來煲湯的建議買帶有骨頭的，這樣煮出來的湯才夠濃、白。準備白蘿蔔1根、生薑、白酒或料酒、枸杞、及相應的調料。
   

2. 把羊肉沖洗乾淨，冷水入鍋，怕膻味大的可以切一大片白蘿蔔一起煮，煮開兩到三分鐘就可以撈出，用冷水沖洗乾淨，可以多洗兩次，撈出備用。

3. 接下來燉羊肉：把焯好的羊肉放進湯鍋里，加入清水，放進薑片，倒入適量料酒，開始清燉；燒開后可以再放一大塊白蘿蔔，煮個20分鐘左右就可以撈出扔掉，這樣膻味基本可以去除了；羊肉要燉大約1.5個小時左右。

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4. 羊肉大約燉到1個小時，把白蘿蔔放進去，再燉半個小時，直到蘿蔔和羊肉都熟透。

5. 出鍋前10分鐘，放入枸杞子，加入鹽和少量油。

這是我自己做的，獻醜了

個人覺得這樣的做法挺簡單的，不需要去準備太多的材料，煮出來的湯也比較原汁原味。

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