肉絲炒飯 炒飯只吃過蛋炒飯？OUT了

配料：米飯、廋肉丁、木耳、青椒、耗油、蔥姜蒜、生抽、老抽、料酒、豆瓣醬

• 廋肉切丁，熱油炒至變色撈出

• 留底油把蔥姜蒜爆香，加入一勺豆瓣醬炒出紅油，倒入超好的肉丁，分別到一勺料酒、半勺老抽、一勺醬油，少許白糖，半勺耗油，炒2分鐘，倒入木耳丁，加少許水，木耳炒熟

• 倒入蒸好的米飯，繼續翻炒，最後倒入青椒丁，炒至湯汁收干

• 香噴噴的肉絲炒飯就可以出鍋了