教大家做慢燉鍋檸檬雞

一個簡單的招標雞胸肉注入一個美味的檸檬大蒜酒醬和配上卡拉馬塔橄欖。

配料

2

大（約1磅每個）去骨，去皮雞胸肉

鹽和胡椒

2

湯匙黃油

2

丁香大蒜，切碎

1/3

杯乾白葡萄酒

一個檸檬汁

1/4

一茶匙鹽

1/2

杯子雞肉湯（從一個32盎司紙盒）

一個檸檬切成片

3/4

杯卡拉馬塔橄欖，瀝干

2

新鮮香菜湯匙，切碎

2

湯匙玉米澱粉

1.將雞胸肉縱向切開，從每個乳房製作2個更薄的豬腩。（如果你喜歡較厚的雞胸肉，你可以把它們全部放在一邊，按照食譜的指示進行。）撒上一些鹽和胡椒粉。

2.

用中火加熱黃油，加入雞胸肉，兩面煎至褐色。

3.轉移雞肉和平底鍋的汁，放慢鍋，加蒜末，白酒，檸檬汁，鹽和雞肉湯。烹調低5-6小時。在最後一小時添加橄欖，檸檬片和歐芹放在每個雞胸肉頂部。再煮1小時。

4.將2湯匙玉米澱粉與2湯匙水混合以形成漿液。將此混合物加入慢速蒸煮器中的液體中，讓其加熱直至醬汁變稠。加入鹽和胡椒調味。配上蒸米飯或土豆泥和蔬菜。