這道菜小時候你吃過嗎?蒸一蒸就好了,全家人都愛吃,超級下飯

家裡只要有藕,木木就會死命的吃不停。蓮藕是一種很有營養的食物。在塊莖類食物中,蓮藕含鐵量較高,特別適合缺鐵性貧血的人士。再加上五花肉,完美哦!

蓮藕蒸肉一般選擇腿肉,有肥有瘦的和蓮藕和起來比較好吃,肥肉的油可以很好去掉蓮藕的澀味。首先備好食材:蓮藕,五花肉

具體做法:

先把豬肉剁碎,如果家裡有料理機,可以省事好多嘞。

再把藕洗凈去掉皮,放清水中泡幾分鐘切碎。

肉糜跟藕末放一起,加入生抽、蚝油、鹽攪拌均勻后,再倒入炒菜的植 物 油拌勻封香。

找一乾淨盤子,把碗里肉沫拌好倒扣到盤子里就可以上鍋蒸了。

蒸20分鐘即可出鍋,撒上蔥花即可上桌開吃了。

記得小時候媽媽最愛做這道菜,因為方便好做,而且營養美味特別好吃,搞這形狀就是為了讓我多吃飯,當媽媽太不容易啦!改天我做給媽媽吃