最好吃的6種糖醋做法，酸酸甜甜太美味！
糖醋裡脊
--原料--
裡脊肉、胡椒粉、醋、雞蛋、糖、澱粉
--做法--
蔥姜切末，蒜切片備用。
將裡脊肉切成片，放入碗中。
加入鹽、胡椒粉、澱粉、雞蛋抓拌腌制15分鐘。
鍋中放油，油六成熱將肉段下鍋，中小火炸熟撈出。
取一碗，放入醋、糖、水攪拌均勻。
鍋中留少許油，油熱放蔥姜蒜下鍋爆香。
將調好的糖醋汁倒入，小火熬至起泡。
將炸好的肉段放入，翻炒使肉段上面沾滿糖醋汁即可。
糖醋小丸子
--原料--
豬肉、雞蛋、蔥姜蒜、澱粉、生抽、醋、糖
--做法--
將蔥薑末切碎備用。
將豬肉剁成肉泥，加入蔥姜蒜末、澱粉、鹽。
打入雞蛋，順時針攪拌成餡料。
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取適量肉餡在手中來回摔打，團成肉丸子。
油溫7成熱，放入丸子，中火炸至金黃色，撈出瀝干。
取一隻碗，加入生抽、糖、香醋。
再倒入適量清水，調和均勻，放入鍋內。
再加入炸好的丸子，大火燒開，中火燉煮5分鐘。
加入適量的水澱粉，大火收濃湯汁即可。
糖醋脆皮茄子
--原料--
茄子、麵粉、雞蛋、糖、醋、胡蘿蔔、蒜
--做法--
將茄子去皮，切成條狀。
撒鹽腌制10分鐘。
取一隻碗，放入麵粉、雞蛋和少許水，調成麵糊。
腌好的茄子放入麵糊中調拌均勻。
鍋中油燒至六七成熱，將沾滿麵糊的茄子放入鍋中炸。
炸至金黃酥脆撈出控油。
將醋、糖、水調成料汁。
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鍋里少許油燒熱，將切碎的胡蘿蔔、蒜蓉下鍋翻炒。
倒入料汁，小火加熱。
料汁冒泡后，加入炸好的切條下鍋翻炒即可。
糖醋帶魚
--原料--
帶魚、蔥姜蒜、剁辣椒、醬油、料酒、麵粉、糖、醋
--做法--
把蔥姜蒜切成末。
將帶魚切成段，撒少許鹽和料酒腌制15分鐘。
取一隻碗，放入料酒、醬油、糖、醋、水 ，攪勻成糖醋汁。
將腌好的帶魚段沾一層麵粉。
鍋中加少量油，將帶魚段煎至兩面金黃，撈出。
用余油炒香紅剁椒，加入蔥姜蒜煎出香味。
加入炸好的帶魚段，將調好的糖醋汁攪勻倒入。
煮開后小火燉10分鐘，大火收濃湯汁即可。
糖醋蝦
--原料--
蝦、醋、蔥姜蒜、料酒、澱粉、白糖、胡椒粉
--做法--
蔥姜蒜切末備用。
將蝦洗凈後用鹽、胡椒粉、料酒腌制15分鐘。
炒鍋熱油，下入蝦，炸至兩面金黃后撈出。
炒鍋熱油，下入蔥姜蒜爆香。
下入醋、白糖、醋、胡椒粉、鹽，倒入蝦翻炒。
澱粉水勾芡，出鍋前淋少許的香油即可。
糖醋虎皮鵪鶉蛋
--原料--
鵪鶉蛋、醋、糖、白芝麻、番茄醬
--做法--
鵪鶉蛋煮熟剝去殼。
鍋里倒油，燒至6成熱下入鵪鶉蛋。
炸至金黃色，呈虎皮狀撈出控油。
鍋里倒底油，倒入番茄醬翻炒幾下。
倒入糖，醋，快速翻炒。
待糖醋汁變濃稠，起小泡泡，加入炸好的虎皮鵪鶉蛋。
翻炒均勻，撒白芝麻即可。