內蒙古特產之呼和浩特特產有哪些？

[老家特產招商網]呼和浩特特產有哪些？呼和浩特有哪些特產？你知道呼和浩特有什麼特產嗎？老家特產網小編今天就來介紹一些呼和浩特特產。

清水河小香米

清水河小香米是內蒙古呼和浩特的特產。小香米是內蒙古中南部及河套地區被廣泛種植的一種有機農作物食品。小香米顆粒小，深金黃色，米質細膩，精粘度強，入口鹼味濃，它還含有人體所必需的多種維生素、礦物質，均衡的17種氨基酸，蛋白質，其色氨酸含量在所有穀類物中獨佔鰲頭。該特產為：地理標誌產品。

和林格爾馬鈴薯

和林格爾馬鈴薯是內蒙古自治區呼和浩特市和林格爾縣的特產。

清水河脫水蔬菜

清水河縣把國家西部大開發的總體戰略與本地區的實際相結合，積極發展農牧業生產，走農業產業化的路子，大力推進新型工業化，強力打造品牌產品。清水河縣脫水蔬菜產品已暢銷歐美、日本、韓國、澳大利亞、香港、台灣等國家和地區，在國內外市場中享有較高美譽。

托縣彩米

托縣彩米味微甜、粘度強、口感好並搭配扁豆、紅小豆、綠豆、豇豆等豆類，可進行任意搭配。該特產為：地理標誌產品。

蒙古族頭飾

蒙古族頭飾蒙古族頭飾很美麗、華貴，一般用瑪瑙銀鏈珊瑚玉石穿綴而成。蒙古族服飾反映了蒙古族悠久的傳統文化，至今仍然保持著旺盛的生命力。

和林羊肉暖鍋

和林羊肉暖鍋原料：羊肉500克，洋蔥半個，土豆1個，西紅柿1個，大蒜2瓣，四季豆200克。調味料：西紅柿醬、西班牙辣椒粉、鹽、糖、雞精、料酒各適量。做法：1、洋蔥切塊，土豆切塊，西紅柿切花瓣，大蒜切片。2、羊肉切塊后焯水洗凈浮沫。3、鍋內熱油，六成熱時，放入洋蔥、大蒜煸出香味。4、放入羊肉煸炒變色后，倒入料酒。5、放入西紅柿醬與西班牙辣椒粉。6、加開水沒過肉，大火燒開后改小火燜四十分鐘（這個時間要視你選用的羊肉的部位而定）。7、加入土豆和四季豆，加鹽、糖、雞精調味燒至軟爛。8、加入西紅柿，燒兩分鐘即成。

豆面

豆面和林的豆面薄如紙，似銀絲，光滑透亮，深受人們喜愛。農民操辦紅、白喜事，招待客人，常把豆面視為優質白面。豆面中放上粘合劑——蒿籽，用水和起來，把它擀成比面案大一點兒的薄皮，幾經摺疊，一雙靈巧的手再把它切成二三尺長的細條，長長的豆面便做成了。目睹這一高超的手工製品，誰都會食慾大增，交口稱讚。

果丹皮

果丹皮果丹皮是一種用海紅子,大果子熬制晾乾后製成皮狀食品，食之，酸甜適中、餘味無窮。並可助消化、增食慾、治胃病、高血壓病,是人們喜愛的一種食品。

清水河油炸糕

清水河油炸糕黃米主要盛產於縣境中西部地區。由黍子加工剝皮便成黃米，可作成涼糕，香美可口，香甜粘軟；磨成面后做成糕，軟精醇香，羊肉蘸素糕，味道獨特，再用上好的酥油炸製成油炸糕，更是極品美食，凡婚喪喜事，過生日、滿月都要吃油炸糕，親戚朋友上門，待客也要吃油炸糕。多數是蒸出糕，包上豆餡，葫油炸出，撒上白糖，亦香甜可口。

清水河酸飯

清水河酸飯酸飯是縣境居民的家常便飯，特別是居住在黃河沿岸的人民，一般家家戶戶都有個「漿米罐」（也稱酸罐子），內盛漿湯，用來漿米，置放於鍋頭或熱炕頭，使漿進去的米很快發酵漚酸。漿進去的米一般多為當地產的糜米。酸飯含有一種菌類，食后可幫助消化，增進食慾，使人體得到更多的維生素。人們常說酸飯可使皮膚細嫩、唇紅齒白。製作酸飯的方法比較簡單，只要將糜米放入預先備好的酸米罐子里，倒上水，放上漿湯，經過發酵，然後煮好，即可食用。

黃河蝦

黃河蝦黃河蝦是清水河的一種地方特產，顏色鮮艷，食性雜，肉質鮮嫩，營養價值高，與「黃河鯉魚」並稱該地區有名的純天然特色水產品，黃河流經清水河縣65公里，蝦頗多。

清水河蕎面

清水河蕎面蕎面：蕎麥經加工，磨成麵粉稱蕎面。縣境內韭菜庄、盆地青等高寒山區均有種植，為一種晚秋糧食作物，是粗雜糧中營養豐富的品種。《本草綱目》記載：「蕎麥能煉五臟澤穢，一年沉積在腸胃者，食之消去」。它是清水河人民非常喜愛的一種主食品種。

蒙古糕

內蒙古傳統小吃。將黃米粉炒熟，加適量小麥麵粉拌勻，沖入開水和成硬麵糰，加溫發酵。把發酵好的麵糰捏成適度大小的圓圈，下入燒沸的植物油鍋中炸熟即可。特點是外皮酥、香、脆，內部軟、糯、甜。家庭逢年過節都要做糕招待賓客。

大炸羊

內蒙古傳統菜。以羊肉為主料，經掛糊炸制而成。因在製作時所用主料大而得名。

醬牛肉

醬牛肉，是內蒙古呼和浩特著名的特色名菜。它始於清代中期，由河北滄州地區的回族經營者劉祿所創製。他原在歸化城推車經營醬牛肉，后開設了「萬盛永」，專營醬牛肉。由於他選料精細，重用各種調味烹制，醬牛肉鮮味濃厚，因而在清代晚期已馳名全國。如今，它仍然盛名不衰。特點：用牛肉加各種調味料煮制而成。成菜色澤深紅，香味濃郁，滋味鮮美。

武川莜麥

武川莜麥沒有病蟲害，也不需要施化肥，是純正的綠色食品。常吃莜面對於降低血脂，防治動脈硬化和由其引發的心臟病有良好的效果；莜麥中的鈣、磷、鐵、核黃素等營養物質都是穀類作物之冠。該特產為：地理標誌產品。

武川土豆

武川土豆不僅上了北京奧運會餐桌，又是上海世博會餐飲食品和展品。該特產為：地理標誌產品。

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