吃蘋果的時候，你猶豫過要不要削皮嗎?果蔬皮中含有豐富的營養素和抗氧化物質，對預防慢性疾病很有好處。尤其是下面這幾種水果皮，保健功能格外優秀。

01、梨皮

梨皮是一種藥用價值較高的中藥，能清心潤肺、降火生津。將梨皮洗凈切碎，加冰糖燉水服能治療咳嗽。自製泡菜時放點梨皮，能使泡菜更脆，還更美味。

02、蘋果皮

用蘋果皮煎湯或泡茶，可治胃酸過多、痰多，將它晒乾研末，空腹調服(每日2-3次)對慢性腹瀉和神經性結腸炎、高血壓等病症有一定的療效。另外，拿一把鮮蘋果皮搗爛成泥，蘸在布條上擦拭浴缸、面盆、坐便器等地方，可使其光亮如初。

03、柚子皮

柚子皮能理氣化痰、止咳、平喘。將柚子皮切碎，加適量蜂蜜或飴糖蒸爛，再加少量熱黃酒，早晚各一匙內服，可治老年人的咳嗽和氣喘；用柚子皮煎湯服，能化痰、消食、定喘、止疝痛。另外，將柚子皮放在廚房的碗櫃、冰箱里，可除異臭味。

04、香蕉皮

香蕉皮中含有蕉皮素，可醫治由真菌和細菌感染所引起的皮膚瘙癢症。蕉皮還有止渴、潤肺腸、通血脈、增精髓等功效。將香蕉皮搗爛加上薑汁能消炎止痛。用香蕉皮搓手足，可防治皸裂、凍瘡。除此以外，它還可治療高血壓、防治腦溢血症。把香蕉皮晒乾磨成粉，還可作為保護皮膚的美容佳品。另外，用香蕉皮反覆擦拭皮鞋，可除掉鞋面上的污跡，再打上鞋油，頓時可使足下生輝。

05、西瓜皮

西瓜皮的作用優於瓜瓤。中醫稱瓜皮為」西瓜翠衣」，具有清熱解署、瀉火除煩、降血壓等作用。對貧血、咽喉乾燥、唇裂、以及膀胱炎、肝腹水、腎炎患者均有一定療效。另外，因為西瓜皮含有維生素C、E，用它擦肌膚，或將它搗成泥漿狀塗在皮膚上，待過10至15分鐘後用水洗凈，有養膚、嫩膚、美膚和防治痱癤的作用。

06、橘子皮

橘皮洗凈蒸糖水飲用，有順氣清肺祛濕、止咳化痰的功能。另外，橘子皮內含有鹼性質，用它蘸點鹽，可將陶瓷、搪瓷、鋁鐵類飲具餐具上的污跡一擦而凈。橘子皮還含有較多的芳香物質，將它放在冰箱中，可除異味。家制生物有機化肥里放點橘子皮，可使花肥液料不發臭。

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