健康小知識：葡萄乾這樣吃，效果堪比人蔘，可惜好多人還不知道

　　葡萄乾是常見的一種食物，價格便宜，購買也方便，不受時間限制，一年四季都可以買到。別小看這小小的葡萄乾，作用很大噢

　　降低心臟病幾率　葡萄乾有助於降低我們的心臟病危險。因為葡萄乾中有多種抗氧化物，有助於干擾膽固醇的吸收。除了抗氧化物之外，還有很多葡萄糖、礦物質、氨基酸、維生素等等營養物質，對心肌養護很有作用，也有助於冠心病的康復，最主要的是可以防治心臟病。

　　補血、排毒　葡萄乾富含豐富的鐵質，鐵含量是新鮮葡萄的15倍，可以補血，改善臉色蒼白、手腳蒼白等貧血的癥狀。補血效果一點不比紅棗差，是體虛貧血朋友的養生佳品。葡萄乾還能幫助消化，排毒。因為葡萄乾中含有酒石酸，可以幫助胃腸道消化，葡萄乾中的膳食纖維能夠吸附腸道壁的毒素，幫助身體排毒。

　　抗氧化、防癌　葡萄乾經過脫水處理后，成分被濃縮，所以吃一點點，就可以充分的吸收葡萄中比較獨特的營養成分——花青素。花青素有很好的抗氧化作用，甚至很多人都會額外補充花青素呢。花青素可以幫助清除體內的自由基，不僅可以防治動脈硬化、高血壓還能有效的預防皺紋，黃褐斑等等。葡萄乾還有一定的防癌效果，可以有效的防止細胞癌變或抑制惡性腫瘤的增長。

　　醋泡葡萄乾堪比冬蟲夏草

　　原料葡萄乾一袋，米醋一小瓶。一個能夠密封的容器。

　　做法　把葡萄乾放到密封的容器內；將米醋倒入到容器里，一直到醋淹沒過葡萄乾為止；只要腌制一夜，醋就會被吸入到葡萄乾裡面，葡萄乾就會膨脹起來，每天吃一勺，大約10粒就可以啦。

　　葡萄乾在挑選的時候，要以顆粒大，飽滿，半透明的，顆粒是分散而不聚堆的為上品。

　　葡萄乾含糖量較高，糖尿病患者不宜多吃，以免影響身體健康。

　　葡萄乾營養豐富，熱量也較高，吃的量多了自然會發胖。且多吃會上火。

　　服用安體舒通、氨苯蝶啶和補鉀時，不宜同食葡萄乾和其他含鉀量高的食物，否則易引起高血鉀症，出現胃腸痙攣、腹脹、腹瀉及心律失常等。

（以上所有圖片均來源於網路）

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